鹹蛋黃虎皮青椒

食材明細

主料

青椒5隻、鹹蛋黃3隻、蒜頭半隻

輔料

鹽少許、油適量、白酒少許

步驟：

1.準備的原料。

2.青椒去籽，蒜頭剁碎。

3.鹹蛋黃加白酒蒸熟。

4.壓碎待用。

5.青椒下油鍋煎至表皮起皺，全部倒出。

6.鍋中直接下入蒜沫煸香。

7.加入鹹蛋黃翻炒出油。

8.加入青椒，鹽。

9.翻炒均勻就可以。

10.鹹蛋黃虎皮椒就做好了。