【米飯別再白煮了,加這三樣東西,甜蜜蜜更營養,孩子空口吃兩碗】
俗話說:「人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。」對於米飯,我有著近乎瘋狂的執念,小的時候就被爸媽稱為「飯桶」。
小時候,別的孩子吃一碗飯,我要吃兩碗。別的孩子放學後吃著零食等著吃晚飯,而我卻要先吃一碗開水泡飯,哪怕就著鹹菜也能吃一大碗,這叫點心。你可別以為我吃了點心就不吃晚飯了,到了晚飯時間,我照樣兩碗米飯下肚。
如果遇到家裡做麵條餛飩之類的,我是不太高興的,在我的意識里,吃飯吃飯,就是要吃米飯,除了米飯之外的主食,都只能算小吃。
長大後執念依然在,但也能偶爾接受晚餐吃一些麵條了。不過米飯依然是我的白月光,任何主食都無法替代。
我吃米飯不光是吃白煮飯,而是需要添加各類粗糧或豆類,就像今天分享的這款米飯,我特地加入了三種配料:藜麥米、南瓜、蜜棗。
藜麥米的營養價值非常全面,是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物,其蛋白質含量和牛肉相當。除此之外,藜麥米還富含9種人類必須的胺基酸及賴氨酸,對人的身體健康很有好處。
南瓜就不必說了,對於三高人群來說是非常理想的食材,加入米飯一起煮,滋味甘潤,入口細膩香甜。
蜜棗是年前買的年貨,本來想著招待親朋的,現在只能自己消化了,一起加入米飯,味道格外好。
具體做法我們往下看看吧!
【配料】
藜麥米 / 南瓜 / 蜜棗 / 米飯 / 清水
【步驟】
1、蜜棗切成小丁備用。
2、南瓜去皮去籽,切成小丁後洗乾淨備用。
3、藜麥米放入小碗中,加入適量清水浸泡1小時。這款三色藜麥米來自青海高原,充足的陽光造就了優質的三色藜麥米。
4、大米裝入電飯鍋內膽,淘洗三遍之後就可以了,一邊淘洗一邊揉搓,這樣做出來的米飯更加光滑。
5、將藜麥米,南瓜,蜜棗放入鍋中攪拌均勻,加入適量清水。
6、電飯鍋插電,選擇煮飯模式,煮好之後攪拌均勻即可出鍋享用啦!
一開始端上桌的時候還被家人嫌棄了呢,說這是什麼米飯?一粒一粒黑點就像魚籽一樣,我說這是藜麥米南瓜蜜棗飯,健康營養還很甜,好說歹說之下孩子吃了一口,立馬說太好吃了,連吃兩大碗,哈哈哈。
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