撰文 | 尤 嘉 鄭 頤 楊 梟
責編 | 惠家明
1. 全球81%青少年體育鍛鍊不達標
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近日，《柳葉刀-兒童與青少年健康》雜誌發布了一項由世界衛生組織（WHO）開展的全球青少年調查。數據顯示，2016年全球81%的青少年（11到17歲）未達到 WHO 推薦的運動標準，即每天高強度運動1小時。與15年前的數據相比，男生運動不足的情況稍有好轉而女生基本維持不變，導致男女生差距增大。作者認為，體育鍛鍊對青少年心肺、骨骼、肌肉和血管健康非常重要。考慮到缺乏鍛鍊會嚴重影響青少年現在和未來的身體健康，各國亟須出台政策促進青少年，尤其是女生參與鍛鍊。
文章連結：https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-11/tl-pss111919.php
2. 代糖味假？吃糖怕胖？更好的甜味選項來了
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嗜甜是人的本能，可是現代人卻因為怕胖而對糖退避三舍。雖說市面上有些無熱量的甜味劑（比如阿斯巴甜），但是它們的味道還是比食用糖差了不少，並且有潛在的健康問題。好消息是，人們馬上就能吃上味道更好的低熱量甜味劑了！近期，塔夫茨大學的科學家成功對「塔格糖」的生產過程進行了改良。塔格糖是果糖的一種差向異構體，其甜度與蔗糖相近，而熱量僅為蔗糖的三分之一，且被證明對人體安全。儘管在理論上它是最佳的甜味劑，但是由於生產成本高而未被廣泛使用。為此，研究人員開發了新的生產方法，在細菌中實現了半乳糖到塔格糖的化學反應，跨過了塔格糖大規模生產的最大障礙。我們可以期待塔格糖在不遠的未來被廣泛運用到食品工業中，人們也不必再在原味可樂和零度可樂之間糾結咯。
文章連結：https://www.biorxiv.org/content/10.1101/547166v2.full
3. 約旦的這塊石頭，可能是世界上最古老的象棋棋子
Humayma遺址 圖源：BASHARTABBAH/WIKIMEDIA COMMONS
1991年，在約旦南部的一個伊斯蘭考古遺址中，人們發現了一個手掌大小的砂岩物體。本周，來自維多利亞大學的考古學家約翰·奧爾森（John Oleson）在美國東方研究學派的年會上發表了他對這塊雕刻岩石的分析，認定其極有可能是全世界最古老的西洋棋棋子。現存的書面記錄表明，西洋棋起源於至少1400年前的印度，其後可能由商人和外交官員將其帶到西方。這塊疑似西洋棋棋子出土於 Humayma 遺址，距今有1300多年的歷史，那裡曾經是一條主要的貿易路線，可追溯到公元680年至749年之間。
文章連結：
http://www.asor.org/wp-content/uploads/2019/10/2019-Abstract-Book_posted_10-28-19.pdf
4. 人類文化多種多樣，歌曲卻「千篇一律」
常言道：「音樂是人類共同的語言」。新發表在《科學》雜誌的研究發現，全人類各民族的音樂表面上紛繁多樣，實際上有著不少共同特徵。通過分析來自不同社會的民族志記錄，研究者發現每首歌曲往往有它對應的行為場景。根據行為場景的不同，可以劃分不同的歌曲類型，如舞蹈歌曲、搖籃曲、情歌等。有趣的是，同一類型的歌曲在世界範圍內都具有相似的聲學特性和結構（如重音、速度、音高範圍等）。而利用這些特定的聲學特徵和結構，即使不明白歌詞，也能很好地預測歌曲類型。其實在生活中我們也有類似的體會，就比如聽到那些異國的搖籃曲，即使你不懂外語，也能重溫小時候媽媽為你唱歌的感覺。
圖片與文章連結：https://science.sciencemag.org/content/366/6468/eaax0868
5. 森林減少，或許會導致傳染病增加
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根據《國家地理》雜誌報道，隨著森林砍伐量增加，大火每月頻發，科學家擔心，森林的減少會間接引爆大規模流行病疫情。原因在於，開墾後的森林區域可能會成為一些病媒生物繁殖的溫床。比如秘魯亞馬遜雨林公路旁積聚的溫暖水窪，成為了攜帶瘧疾病毒的瘧蚊（Anopheles darlingi）的最佳繁殖地。與此同時，人類不斷入侵森林，大大增加了與病媒生物的接觸機會。比如在賴比瑞亞，攜帶 Lassa 病毒的鼠類被新開墾的棕櫚園所吸引，當地人由於接觸了被鼠類糞便與尿液污染的物體而感染致命的病毒性出血熱。報道還指出，東南亞部分地區在瘧疾防治方面的總花費，實際上比開墾雨林獲得的收益還要高。
文章連結：
https://www.nationalgeographic.com/science/2019/11/deforestation-leading-to-more-infectious-diseases-in-humans/
6. 老藥新用！抗排異藥物雷帕黴素可減緩皮膚衰老
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每個人都想自己永葆青春，然而卻很難實現，不少醫美產品存在安全隱患，廣告上的護膚品又效果有限。但是不怕，我們很快就有新的選擇了。本周，美國德雷塞爾大學的研究人員發現，塗抹雷帕黴素可以減緩皮膚衰老。在該研究中，13名40歲以上的參與者每1-2天在一隻手上塗抹一次雷帕黴素霜，而在另一隻手上塗抹安慰劑。8個月後，塗抹了雷帕黴素手的膠原蛋白水平升高，而作為皮膚細胞衰老關鍵標誌的p16蛋白水平明顯降低。實際上，雷帕黴素本來是器官移植手術藥物，用於預防排異反應。此外，研究人員還證實了，雷帕黴素不會被參與者的血液吸收。該技術目前正在申請專利，並有待進一步的臨床研究。
文章連結：https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11357-019-00113-y
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