汕頭海濱路開了一家西班牙餐廳,招牌是創意改良版海鮮飯

2019-05-23     大眾點評汕頭精選

內容摘自大眾點評網「汕頭吃喝玩樂」部落 作者 :Aka.貧民百萬吃貨,關注dpstchwl,吃飯免單,每日更新最新團購資訊,記得關注

有幸與15位汕頭吃貨一起參加了Tapa-Tapa的霸王餐,特別感謝大眾點評和點小二的帶隊!

Tapa-Tapa西班牙創意西餐

地址:海濱路29號嘉泰雅園1幢105號房

Tapa-Tapa是一家小而精緻的西班牙餐廳,地址位於海濱路嘉泰雅園。店面雖然不大但裝潢還算是比較精緻溫馨的,比較適合閨蜜朋友情侶來約會聚餐,比如這個西班牙風格的黑板畫就很抓人眼球了!唯一美中不足的就是停車會比較麻煩,自駕車前往的吃貨們就需要提前找好停車位了!


【西班牙蜜瓜Jamon】西班牙火腿 世界聞名,也是西班牙最具代表性的美食之一,絕對是一家西班牙餐廳必備的菜品!西班牙火腿和我們平時吃的火腿腸是完全不一樣的兩種東西!西班牙火腿是將生豬腿腌制、脫水風乾製成的,還是屬於生肉而不是熟肉。 這道菜的Jamón指的是後腿,吃起來是鹹鹹的腌肉的味道,還是比較有嚼勁的,配上清爽的蜜瓜這就是經典的西班牙吃法,蜜瓜的清香配上火腿的咸香搭配得恰到好處!因為以前在廣州有品嘗過同樣的火腿,所以吃起來覺得還不錯,同行的夥伴們有不少人吃不慣這樣的口味,喜歡嘗鮮的朋友們可以試試!


【香草蝦仁沙拉小花+檸肉龍蝦沙拉小花】這款龍蝦沙拉小花可以給個95分!下面是烤得酥脆的吐司片,切成了小花的形狀感覺很精緻!上面加上了龍蝦沙拉分量還挺足,龍蝦沙拉的香甜加上吐司的酥脆,吃起來口感很好!值得一試!


【不一樣雞翅】有點類似於雞翅包飯的做法,但中間包的不是米飯而是希鯪魚籽,烤得非常香的雞翅表皮,淋上酸酸的檸檬汁,再加上裡面的雞肉和魚籽,口感豐富而且味道也很贊!檸檬汁也起到一個解膩的作用,整一隻雞翅包得非常飽滿,但吃起來並不感覺油膩。特別要點贊的是每一隻雞翅都配了一大塊檸檬,檸檬汁很足量!外面很多其他餐廳都只是一大盤配一小塊檸檬做個樣子而已……


【嫩蝦番茄意粉+Jamon菠菜意粉 】番茄意粉就是常見的西餐廳的番茄意粉的口味,但是非常足料!!!有三四隻大蝦,番茄的量也很多!菠菜意粉也還挺不錯的,上面同 樣加了Jamon西班牙火腿


【西泰榴槤海鮮飯+西班牙海鮮飯 】最後就是這次聚餐的硬菜了!也是這家餐廳的主要出品!

西班牙的海鮮飯和我們中式的炒飯最大的不同就在於,西班牙海鮮飯是直接用生米直接炒,加海鮮湯、白葡萄酒等各種食材悶煮到熟,這樣的做法使得每一粒米飯都吸足了食材的香味,非常入味!

一個很精緻的大鐵盤裝的【榴槤海鮮飯】,同樣是非常足料!青口扇貝花甲大蝦,幾種海鮮個頭都挺大而且也挺新鮮的,還加入幾小塊青桔來調味,海鮮的分量比飯還要多!很濃郁的榴槤的味道!同行的夥伴覺得榴槤很足量,但我個人覺得榴槤還是可以再多一些,如果加多一些榴槤我會更喜歡!

【西班牙海鮮飯】和榴槤海鮮飯其實就相差了一些榴槤而已,這份海鮮飯分量相對小了一點,但是海鮮依舊非常足量!

如果是情侶兩人用餐的話,可以點一份主食+2~3種小吃,大概人均75~90元就可以吃得很飽了!


綜合來說的話,每一道菜的擺盤顏值都非常精緻,可以給個99分!光是看起來就讓人心情很好!拍照發朋友圈非常棒!西班牙特色的火腿、海鮮飯這些都很不錯!小吃方面還是有點創意的!希望可以繼續研發出更加美味更加創意的菜品!

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/nxLnYWwBUcHTFCnfrX84.html