提及廈門必去的景點，
大家肯定都會先想到：
中山街
這是一個繁華熱鬧的地方，
特色的建築與眾多的美食，
吸引著越來越多的人到來！
大家都喜歡在這
挖掘不一樣的人間美味！
今天，我們的主角就是
備受粉絲青睞的：
黃金豆腐袋
藏在局口街角的小店
偶爾閒時逛街，來到繁華熱鬧的中山街，在這感受廈門這座小城獨特的魅力，也可以去搜尋一些令人難忘的人氣美食。
穿過局口街的小巷，走著走著突然發現在左手邊，有一家店的門口排起了很長的隊伍，很快就吸引了吃貨君的注意。
究竟是什麼樣子的美食能夠吸引這麼多人排隊購買呢？吃貨君也想去一探究竟！抬頭一看，原來賣的是黃金豆腐袋！
對於黃金豆腐袋，吃貨君是早就被種草過，只是一直未曾親自拔草，如今有這等好機會怎會錯過，立馬排起了隊！
這個小小的店鋪，裡面好幾個店員，大家穿著統一的圍裙，分工明確，麻溜地為顧客們做黃金豆腐袋，井然有序，效率很高，有的負責炸豆腐，有的加配菜，有的負責買單....
老闆特別熱情，一邊製作一邊問你要不要加辣，很快，吃貨君就買到了期待已久的黃金豆腐袋
令人難忘的黃金豆腐袋
黃金豆腐袋，簡單地說就是往豆腐袋裡塞肉，再搭配上一些家常小菜。
店裡用的是肥瘦均勻的五花肉，事先進行腌制，然後將其放置到140℃的熱油炸到金黃，起鍋瀝干油，備用。
搭配的小菜主要以蘿蔔、黃瓜、香菜為主，口感層次緩緩遞進，入口清新舒爽，還澆上了一些蒜汁，感覺很是不同。
對了，還有非常關鍵的豆腐袋，在使用之前已經炸到金黃備用，再給顧客之前又再一次進行油炸，外表金黃口感香脆。
製作豆腐袋的速度很快，排排坐的豆腐袋，一下子就會被顧客都買走，趁熱吃一口氣能吃4~5個，外酥內里口感豐富，n種滋味滿溢口中，鮮香絕美~
日復一日的堅持不懈
除了招牌黃金豆腐袋外，這家店還有別的美食，吃貨君點了一個海苔角。
剛拿到手其貌不揚的海苔角黑乎乎的，讓人感覺食慾不佳，但是掰開一看，內里餡料滿滿，蝦仁、魷魚、五花肉、芹菜、馬蹄。
海苔皮香脆，餡料飽滿，趁熱吃香極了，回味無窮，吃貨君意外的喜歡~
「老闆，要三個黃金豆腐袋」
「要辣嗎」
「微辣」
「來，拿好，小心燙」
這是小店一天聽到最多的對話，在這每一個人似乎都能找到屬於自己的那份溫暖。
黃金豆腐袋
圖/文：swing 本文為2019年冬天采編哦
話題互動
#對吃貨君有什麼好的建議嗎？#
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/mN8YynIBfGB4SiUwV-lC.html