立秋後天氣逐漸涼爽，氣溫水溫適宜，是河蟹生長最後衝刺階段，管理的好壞，直接影響到年底的產量。此階段同時也是河蟹發病尖峰時段，切不可掉以輕心。具體應做好以下四點:
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一、水質調控
池塘中的殘剩飼料等廢物會敗壞水質。為保證水質清新要勤換水，蟹池水的透明度保持在35厘米左右。池水透明度小於20厘米的，每畝可用生石灰15公斤全池潑灑；大於40厘米的，酌情施用有機肥，培肥水質。由於河蟹經歷了春、夏季養殖，生態條件受到一定的破壞，特別是殘餌、排泄物的沉積，底層水體和整體水質需要加強管理，注排水應比夏季增強，一般3～5天注排水一次（20厘米）。換水後每畝水面用生石灰20公斤全池潑灑，以15天潑灑1次為宜。
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二是餌料投喂。
8月下旬至9月初，應根據氣溫變化和河蟹長勢及時應對第二生長旺季的到來，適時投喂動物性餌料如小魚、全價顆粒飼料，既不能過早開葷，又不能延誤時機。過早則易性早熟，部分蟹最後一次蛻殼結束後規格小，甚至少部分在10月發生死亡。同時溫度過高，易腐壞水質，而影響正常生長和誘發疾病。過晚則可能僅蛻殼一次，造成上市規格受限，而且增重量有所下降。9月份河蟹投喂主要以精飼料為主，動物性飼料占60％，植物性飼料占40%，每天投喂量是蟹體重的8－10％飼料中仍需添加0．5－l％生物製劑，改善河蟹體內環境，提高消化率和自身的抗病力。
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三是病害防治。
秋季是蟹病的高發季節，要以防為主。定期採用內服藥和外用藥相結合的預防辦法。每半個月潑灑1次生石灰，不定期地用漂白粉、蟹寧、光合細菌等潑灑全池。同時每月在飼料中添加膽汁酸，保護河蟹肝胰腺健康，提高河蟹翻倍率。
膽汁酸是在動物膽膏中提取的，可以促進脂肪消化吸收，提高河蟹對膽固醇及多不飽和脂肪酸的利用率，轉化成能量促進河蟹的生長；膽汁酸可以促進河蟹肝胰臟清除體內毒素，減少毒害物質對河蟹肝臟和腸道的危害，維護河蟹肝胰腺健康；膽汁酸還可以促進河蟹合成脫皮激素，促進河蟹快速脫殼，提高脫皮頻率，提高河蟹翻倍率。
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四是科學管理。
俗話說「秋風響，蟹腳癢」，入秋以後，晝夜溫差大，河蟹已接近性成熟時期，河蟹活動力增強，容易上岸，此時要堅持每天早晚巡塘，注意河蟹有無外逃現象，防逃設施是否完好。