這菜，2元一斤，鈣含量是豬骨的5倍，孩子常吃，個子長高高！孩子一直是每個家庭的心頭肉，孩子的健康也一直是每個家長所擔心的，許多家長為了讓孩子長高，學習上能夠跟上，一直搜索各種營養品給孩子吃，甚至有的老人還是給孩子買一些鈣片之類的藥物來補充身體所需的營養，那樣雖然可以補充鈣，但是老話說的好「是藥三分毒」，經常吃鈣片等營養藥補充也不是長久之際，今天，小編給大家介紹一種鈣含量和鋅含量很高的蔬菜，那就是菠菜，相信許多小夥伴小時候都看過大力水手，菠菜讓他充滿力量，可見菠菜的營養價值，一定要常給孩子吃！

黃油菠菜

By 雲朵彩虹糖糖

配料：

菠菜 200克、帕瑪森芝士 若干、黃油 若干、水 半杯、蒜末 1勺、精鹽 少許、胡椒 若干

烹飪步驟：

1.菠菜切好備用

2.菠菜入鍋，將半杯水倒入，蓋上蓋子，用中火煮

3.將黃油融化在鍋中，加入蒜末，煮熟的菠菜，進行翻炒

4.撒上鹽和胡椒

5.放入帕瑪森芝士混合均勻即可食用

烹飪小貼士：

1、選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。

2、選擇較嫩的菠菜，表現為莖葉不老、無抽苔開花等，不要購買存在黃色枯萎葉子的菠菜。

3、若發現菠菜葉子出現局部暗黃、變色等現象，不要選購。

4、選購葉子厚度較大的菠菜，用手托住根部能夠伸張開來的菠菜較好，適合購買。

5、選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為最好。

6、菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質

你還知道哪些含鈣量高的食物嗎？

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