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難得的、意外的,大家在家宅了這麼久,發現什麼隱藏技能沒呀?做大廚,還是搞藝術,有沒有覺得自己潛力無限。
不過話說回來,你的作息時間還好嗎?聽說熬夜一直爽,一直熬夜一直爽。
把娃哄睡了,你卻精神了,這時候來一部好劇,再來點靈魂宵夜,真是有點滿足。
不過吃點啥好嘞?當然是懶人的快手的,那手抓餅水果派可以考慮一下。
不和面不揉面,一張現成的手抓餅皮,包著熱騰騰的蘋果餡,咬一口滿地掉渣,酥脆的不得了。
這簡直是手抓餅的神仙吃法,但也別太過分啊,好歹給娃留幾塊。作為小寶貝的甜點加餐,也是很不錯的呢。
手抓餅水果派
食材:手抓餅1張、蘋果40克、草莓2顆(15克)、黃油4克、黑芝麻5克、玉米澱粉5克、雞蛋1個
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖文菜譜
- 1 -
食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備材料:手抓餅1張、蘋果40克、草莓2顆(15克)、黃油4克、黑芝麻5克、玉米澱粉5克、雞蛋1個。
- 2 -
把準備好的蘋果切成細條。
- 3 -
草莓也切成小條。
tips:做水果派嘛~當然是酸甜口的比較討喜,還可以試試芒果+菠蘿,草莓+車厘子的組合搭配都很不錯。
- 4 -
在平底鍋中加入黃油,小火融化。
tips:最好選擇無鹽的黃油這樣大人、寶寶都能吃,如果家裡沒有黃油可以試試玉米油。
不過最好還用黃油來做水果派,這樣奶香味更足一點呢。
- 5 -
加入切好的蘋果和草莓。
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開小火不停翻炒,直至蘋果炒軟。
tips:喜歡甜口的可以再額外加點白砂糖,如果給寶寶吃,水果自帶的甜味就足夠啦。
如果是喜甜的寶寶,不愛吃酸,還是可以加點糖的。
- 7 -
玉米澱粉中加入清水,攪拌均勻。
tips:一般水與澱粉的比例是2:1,像我這樣5克的澱粉放10克的水。
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把攪拌好的水澱粉加入鍋中。
tips:加入澱粉可以很好的鎖住果汁,這樣吃起來的水果派更有滋味,沒有玉米澱粉也可以用其它澱粉代替。
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手抓餅平均分成四份。
tips:最好選擇原味的手抓餅,這樣大人寶寶都能吃,超市速凍區有很多種可以選擇,我覺得都差不多,順手拿一袋自己喜歡的就ok。
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炒好的果餡平鋪在手抓餅上,對摺用叉子封口。
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把準備好的雞蛋打散。
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蛋液刷在水果派表面,撒上黑芝麻。
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放入烤箱上下管調至140度烘烤10分鐘。
tips:每個烤箱的烤制脾氣都不一樣,所以媽媽們在做的時候,可以根據自己的烤箱脾氣設置溫度,在烤制的最後一定要好好看著,以免烤糊哦。
家裡沒有烤箱的可以用電餅鐺、空氣炸鍋代替哦。
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剛出爐的水果派真是香極了,看這滿滿的果肉,忍不住多吃了兩塊,真是太誘人了,平常作為寶寶的加餐可比吃零食營養多啦~
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
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