非洲人特好奇:這東西在我們這沒人吃,為啥在中國一掃而光?

2020-04-07   琦哥說美食

非洲人特好奇:這東西在我們這沒人吃,為啥在中國一掃而光??說起非洲,大家的印象里是貧窮、飢餓、乾旱。的確是這樣,非洲有「熱帶大陸」之稱,高溫、少雨、乾燥,有一半以上地區終年炎熱。熱帶氣候和沙漠使土地乾裂,風沙侵蝕使糧食減產,甚至沒有收成。但在非洲有很多靠海的地方,非洲的海岸線是最長的,由於是熱帶地區,海洋資源特別豐富。有的小夥伴會問,這還能餓到嗎,吃海鮮啊、吃魚!可是大家不知道,非洲人寧可餓也不吃海鮮,為什麼呢,下面一起來看看吧。

50元1隻大龍蝦


50元在國內只能買一斤小龍蝦,在非洲卻能買一隻大龍蝦,而且不論重量,是整隻賣噢。非洲出名的龍蝦是玫瑰龍蝦和岩石龍蝦,玫瑰龍蝦殼薄肉多,異常美味;岩石龍蝦個頭較小,但肉質緊實,勁道彈牙。這些龍蝦都在水盆里養著,主要賣給國外的遊客,很多遊客看到這樣又好又便宜的龍蝦,紛紛大快朵頤,過一把富豪癮。

在白天,龍蝦售價很便宜,如果到了晚上更便宜了。因為非洲的海鮮是不會冷凍處理的,受條件限制,很多海鮮到了晚上就要扔掉了。

當地人不會烹調海鮮

非洲大廚烹調海鮮也只會清水煮,沒有我們這樣用料酒、用姜醋汁等等。普通的非洲人更不會做了,就拿吃螃蟹來說,清水煮熟了也不會剝殼取肉,直接連殼吃,咯吱咯吱的看著就沒食慾。吃海螺的時候,用鐵器把海螺連殼帶肉搗碎,直接放入清水中煮,任何調料也不加,這樣的海螺相當於我們焯水一步,真是太難吃了。龍蝦雖好,但是非洲人只會用火烤,不像我國烹飪精細,難怪沒人吃。

在海灘上,除了漁船打撈之外,有很多海虹被衝到岸上來,其中不乏我們喜歡的海鮮,但非洲人就是不吃。因為海灘上黑壓壓的海鮮(主要指海虹),讓非洲人產生害怕的心理,聽到這理由真是無語了。

吃土是真的

非洲人吃土不是開玩笑,非洲人真吃土,他們覺得土比海鮮還有營養。在海地,當地人製作土餅、土棒食用,這種土是當地一種黃土,經過過濾研磨後,加入調料和油,攪拌成糊,然後攤成餅和棒狀,在烈日下曬乾。他們認為這種土裡含鈣多,實際上土餅吃多了,會影響身體健康的,哪有海鮮中含鈣量多呢!

看到非洲的海鮮,大家是不是流口水了呢,可惜非洲太遠,海鮮運過來的成本高,只能去當地吃過癮了哈。有小夥伴去過非洲吃龍蝦嗎,歡迎在討論區留言交流噢。

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