小孩子一般都是比較挑食的，一是因為隨著孩子味覺感知的發展，使得孩子有了明顯的味覺喜好；而是因為孩子自我意識的發展，產生了強烈的獨立性甚至是逆反心理。
事實上寶寶有著自己的食物喜好是正常的事，做父母的不要太擔心，也最好不要用強迫、訓斥的方式讓孩子們直接吃不感興趣的食物，以免讓孩子吃飯成為難題哦！
有時孩子們不愛吃這種食物只是不喜歡以這種方式來吃，父母們可以改變方式，讓食物大變模樣。
按照孩子們喜歡的形式、方式來做，甚至是摻雜不顯眼的食物中，比如說包子、餃子等食物，讓孩子慢慢接受這種食物。
今天小編推薦大家把這些食物做成丸子，對於丸子這種像小吃、零食之類的食物，不少孩子都是不會抗拒的。
小編在丸子裡加入了藜麥，對於不少孩子來說可能不太喜歡藜麥這種粗糧，但是它卻是一種號稱「營養黃金」的食物。
其營養價值在粗糧中也是佼佼者，對於孩子來說擁有著與肉類和牛奶相媲美的蛋白質和微量元素，有著促進兒童生長發育的作用。
把藜麥和雞肉、雞蛋一起做，即使是粗糧也能做得相當好吃，接下來就一起看看該怎麼烹飪吧！
製作步驟
1、準備一塊雞胸肉，清洗乾淨後切成塊備用；
2、拿一個小碗，放入開水，加入蔥、姜浸泡20分鐘，放涼後將雞肉放入水中浸泡10分鐘；
3、蘆筍清洗乾淨，切成薄片備用；
4、將雞胸肉、蛋清、麵粉倒入料理機中打成泥；
5、將肉泥取出放入一個小碗內，加入蘆筍片，拌勻；
6、將肉泥汆成丸子，放入藜麥里滾一下，讓丸子表面粘上藜麥；
7、丸子上鍋隔水蒸，蒸熟後即可出鍋；
8、如果還想要調味，可以製作料汁，倒在丸子上即可。
小貼士
1、藜麥要浸泡，吸收足夠的水分，才更容易蒸熟；
2、可以根據自己孩子喜歡的口味，調換丸子的材料和料汁；
3、沒去皮的藜麥外層附有一層皂角苷，具有輕微毒素，需要清洗乾淨；
4、雞肉不適合與芝麻、紅薯、菊花、芹菜等食物一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！