教你一招做粘豆包，一次就成功，黏糯香甜非常好吃
前段時間，姐姐有個東北的朋友給她寄來了一對特產，我去她家時她立馬拿出了一個黃色的胖乎乎的小圓球，讓我猜是什麼沒事，我說饅頭？她說不對，我又猜魚丸？她說哪有這麼大的魚丸，算了看你也猜不到，就告訴我答案了，原來這是傳說中的粘豆包。於是我迫不及待的吃了起來，一入口就被它那黏糯的口感給吸引住了，那天我一連吃了四五個，根本停不下來，要不是我姐姐制止住了我，說一個嚷嚷著要減肥的人不能再吃了，我覺得我可以吃完一整盤。
在姐姐家待了兩天，就把他們家的粘豆包全部吃完了，第二個星期再去的時候，我還想吃，於是我們倆就在手機上查了各種視頻和資料，還諮詢了她那位東北朋友，準備自己做。因為有東北朋友的遠程指導，所以我們第一次就成功了，自己做的比之前的還好吃，一出鍋滿滿的都是成就感，咬上一口嘴裡全是餡料，那滿足感更是不用說了。
下面，我就把我的做法分享給大家。
【準備食材】
紫米、紅豆、糯米、紅棗、糖、糯米粉、玉米面、酵母
【具體做法】
1：將糯米、紫米和紅豆淘洗乾淨，放入電飯鍋中煮爛。
2：把糯米粉和玉米面混合在一起，然後加入適量的開水攪拌均勻。
3：調酵母，再碗中放入酵母粉、白糖和溫水，拌均勻後倒入前面攪拌好的玉米面中，按壓揉搓成麵糰，蓋上蓋子放在溫度高的地方發酵。
4：紅棗去皮切成丁，倒入煮好的紫米中，然後放入適量糖和糯米粉攪拌均勻，這樣餡料就做好了，然後將餡料揉成小圓球。
5：發酵好的玉米面，反覆揉搓然後因為搓成一個個小圓球，再把小圓球壓扁，放入餡料，四周收起來捏緊，揉搓均勻即可。
6：起鍋燒水，等水開後粘豆包就可以上鍋開始蒸了，大約蒸個20分鐘就可以開吃了。
以上就是我和姐姐做粘豆包的方法，比較簡單，味道也還不錯，喜歡的朋友一定要試試哦，沒吃過粘豆包的朋友更可自己在家做起來啦。而且這裡面的紅棗、紅豆和紫米都是普氣養血的食材，女性朋友常吃非常好的哦。