揚州,慵懶、柔情,嘆不盡的風流韻事,走進它像一場墜進江南的夢

2019-11-19     帶著喵旅行2019

揚州,她慵懶、柔情,嘆不盡的風流韻事,走進它像一場墜進江南的夢。但是,最近文藝的揚州,竟然入選了世界美食之都,怒刷了一波存在感。厲害了,揚州!這可是專屬的高光時刻,江南獨一份哦!

01

說起江南,人們的心中第一反應是蘇杭。

青瓦牆、木雕梁、水流潺潺、古樸小橋,這裡幾乎存著中國人最後的水墨夢。

可若要在這夢裡,尋一處筆墨最濃的江南,那揚州當之無愧。

揚州,才是最江南。

揚州,城在園中,園在城裡,她是最詩情畫意的江南。

亭台樓閣、山石翠柳、就落在窈窕的碧水間,一步一景,彷佛是天然堆砌的園林。

揚州,融進了多少文人騷客的筆墨。

從古至今,說起煙雨江南,文人的筆墨里必少不了揚州。瘦西湖、古運河、橋邊紅藥、滿城楊柳,好一幅柔情似水的江南。

揚州,它曾是最富庶的江南。

在華夏的土地上,有兩處令人矚目的浩大工程,一處是長城,另一處就是京杭大運河了。

一條京杭大運河,在這塊江南之地打下深深的烙印,讓揚州繁華了上千年。

| 京杭大運河

揚州,像一暈詩意的濃墨,就這樣藏進江南的骨子裡。

02

世人只知煙花三月下揚州,殊不知揚州的秋才更盎然。

一入秋,揚州就變成了廣陵。

秋意迷濛,讓揚州這座浸潤在唐詩宋詞中的城市,有了不一樣的詩意底色。

這兒一處山門、那兒一棵古樹、隨時隨地都薰沐在江南的秋韻里。

揚州的秋,是藏在巷子裡的揚州慢。

悠悠地穿過揚州的街,街頭巷尾的廣陵舊事一如既往風裡甜甜的,是讓人念念不忘的桂花香,撲來的都是江南的味道。

揚州的秋,是院子裡鎖住的清秋。

燦然的秋意毫不招搖,被並不高的青瓦白牆關住。不同於煙花三月的熱鬧,淡淡的清冷反而別有一番意境。

揚州的秋,是寺間僧人腳下的煙雨。

觀音山戴斗笠、著黃袍的僧人沿石階而下,深沉而悠遠的鐘聲在寺牆間回撞,一片肅穆安然的模樣。

揚州的秋,太溫柔了,溫柔到讓你只看她一眼,就想要留下。

這裡是最詩意的江南,是一座千年來都美得令人心顫的城市。

03

「一抹殘陽染杏黃,風斜石塔亂幽霜」

一入秋,揚州,黃了。

一入秋,滿樹的銀杏活了,揚州,黃了。

一扇扇銀杏葉抖落著金黃,像是個低頭喃喃的閨閣少女,盡數袒露著一腔愁緒,於是銀杏爬上青瓦,愁緒長出屋檐。

銀杏,是揚州的市樹。或許千百年之前,這裡曾種滿銀杏,一陣秋風,滿城就下起了「黃金雨」,落在男子的發間、女子的青羅裙上。

著名作家艾煊稱讚揚州的銀杏:「它是揚州城史的載體,它是揚州文化的靈魂,它是一座有生命的揚州城的城標。」

不知有多少個春秋,它就這樣靜靜地佇立著,看繁華落盡,看朝代更迭。

1、【史公祠】

去看看史公祠的「一地碎金」,還未進門,就見金黃的葉子落在黛瓦,層層疊疊。

院內兩株乾隆下江南時種下的銀杏,深秋時分,遍地飄零,黃葉如毯。

一把把金黃的小傘落下,倒在肅穆清冷的老銀杏樹下,好像再無力撐起這百年零落的風雨。

一具坐像,一丘荒冢,史可法永遠與揚州的晚秋聯繫在一起,與這兩株悲壯色彩的銀杏融為一體。

2、【江都「黃金大道」】

如果說史公祠的銀杏是悲壯的,那江都的銀杏則是浪漫的。

去走走江都水利樞紐的「黃金大道」,被滿目的金黃簇擁著,步入其中,恍惚誤入了童話世界。

當葉片漸黃,秋風吹得片片銀杏葉宛如翻飛的蝴蝶,煞是好看,仿佛眨眼間就越回了千年。

3、【大明寺】

大明寺賞一賞秋葉,登上棲靈塔遙望,看古剎與塔影在湖光中搖晃,一如當年李太白登頂時「寶塔凌蒼蒼 ,登攀覽四荒」所見秋日勝景。

秋葉洋洋洒洒地鋪滿院落、石階,滿地銀杏一池魚,參悟著秋之禪意。

僧人緩步穿過山門,不驚起一片葉。

「停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花」

一入秋,揚州,紅了。

一入秋,楓葉鋪天蓋地,揚州,紅了。

楓藏進了揚州的整個晚秋,順著枝椏宣洩著濃濃的秋日愁緒。

楓,像是自然給江南的饋贈,不忍看她淪落在煙雨茫茫間。

尋一處庭院、種下一棵紅楓,待來年如火般綻開,映在黑瓦白牆、映在山石池泉。

1、【個園】

揚州園林,素負盛名,在清代時就曾有「園林甲天下」的美譽。

雖不及蘇州園林規模浩大,卻更重景致構圖之精美,聽春雨、賞夏竹、掃秋葉、望冬雪,四時之景皆不相同。

個園的主人,把四季都裝進了自家的園子。站在樓閣向下俯瞰,滿眼秋色別有一番韻味。

清漪亭、住秋閣、宜雨軒、覓句廊,每一處都透著古人的雅致。

2、【何園】

而揚州的園林,又豈止個園一處。被稱為「晚清第一園」的何園,更是玲瓏秀巧。

走進這裡,就像走進一幅秋的旖旎畫卷,不免讓人心醉。

紅楓盛開在古典的園子,最能引起無盡的詩意,也難怪古人常把楓寫進唱不盡的詩詞歌賦。

江南的秋最令人眷戀的,或許就是那一片江楓罷。

3、【瘦西湖】

提到揚州,你定會想起「瘦西湖」那煙雨中的江南模樣。

「暮里湖光總不同,一泓清瘦漾殘紅。「較之杭州西湖,瘦西湖則別有一種清瘦的神韻,漫步湖畔,便有萬般詩情滿溢。

若說洞庭是浩渺、太湖是壯麗、那瘦西湖便是柔情。哪怕是絢爛的秋葉,也都融進了這柔情的水。

要是趕巧遇上一簾煙雨,長堤岸柳隨風而動,五亭橋上仿佛有一曲簫聲傳來。紅楓、銀杏、垂柳、殘荷,好似是夢裡夢著的揚州。

不容錯過的,自然還有瘦西湖的「秋菊」

每到金秋時節,這裡總會舉辦菊花會,各色繽紛的菊花競相開放、暗香浮動。既有精巧的盆景技藝,又獨具清逸的觀賞趣味。

「秋風起兮木葉飛,揚城水兮鱸正肥。」

一入秋,揚州肥了。

1、【鱸魚】

一入秋,鱸魚肥了,揚州也肥了。

「秋風起兮木葉飛,揚城水兮鱸正肥。」不吃一次鱸魚,不算度過揚州的秋天。

2、【螃蟹】

「前日揚州去,酒熟美蟹蜊。」連梅堯臣也為這揚州肥美的蟹賦詩,對許多人來說,螃蟹才是秋天的味道。

3、【糖炒栗子】

無栗子,不秋天。揚州人的秋天總有一陣糖炒栗子的甜香,梧桐樹下,老舊的街道邊上,大鐵鏟子翻炒著帶有煙火味道的栗子,滿滿的濃香。

4、【揚州炒飯】

當然,還少不了最負盛名的揚州炒飯。這道人人皆知的菜肴,上至皇家膳房,下至民間廳堂,幾乎沒有人不曾吃過,到要說最正宗的揚州炒飯在哪裡,或許連揚州人也說不清了。

5、【酒釀桂花圓子】

一入秋,桂花開遍,滿城芳香。聞見桂花香,就知江南的秋天來了。

一碗桂花酒釀圓子,糖甜香濃,配上軟糯的小圓子,酒釀香溢時,再撒上些許干桂花。每一口甜湯混著糯米圓子,酒香在齒間四溢。

一入秋,揚州的街街巷巷,都竄著鮮美的味道。

腰纏十萬貫,騎鶴下揚州。揚州的秋,真的讓人回味無窮。

「人生只合揚州死,禪智山光好墓田。」

一入秋,揚州慢了。

揚州,自古便是一座教人醉生夢死的地方。

「十年一覺揚州夢,贏得青樓薄倖名」。憶起揚州,杜牧也不免想起那段放浪風流的夢中往事

到了這裡你會不自覺的慵懶,不自覺的沉溺在揚州柔軟的時光里。

1、【早茶】

揚州的慵懶是融在骨子裡的。

在揚州,有一種生活叫:早上皮包水,晚上水包皮。揚州人的生活很悠閒,選一處臨水的茶社,點一杯釅茶、一屜包子,幾個小菜,慢條斯理地吃著早茶,處處透著嫻雅。

去過揚州的人或許都知道,揚州有三春:「富春」、「冶春」、「共和春」,三家老字號的茶社承包了揚州人的早茶。富春的包子、冶春的細點、共和春的餃面,各有所長。

如果不趕早,你就會碰上滿園子喝茶下棋等著排號的人。

蟹黃湯包、千層糕、翡翠燒賣、三丁包、大煮乾絲、脆火燒......到茶館裡走一遭,每一樣都精緻到了極點。

點一隻蟹黃湯包,用吸管吸食濃濃的湯汁,再嚼一口醇香的肉餡,每一口都回味無窮。

2、【泡個澡、修個腳】

揚州曾有「巷城「之稱,蜿蜒幽深的小巷盤繞在城裡,穿行在市井風情中你會尋到老揚州最原始的味道。

泡個澡、修個腳,一天的塵埃與疲乏就這樣洗去,這就是揚州夜的「水包皮」。

揚州,是所有人夢中的江南,粉牆黛瓦的屋、流水上的橋、青石板的路,還有入夜後華彩的燈……

這裡處處古意盎然,浸潤著朦朧的煙雨;這裡有數不盡過著深刻日子的人家,像是一座凝固了時光的、生活著的城。

秋天,和喜歡的人窩在這座小城,晴時聽風踏晴朗,陰時踩水聽雨瀟,一起看瘦西湖的四季景,一起走東關街的石板道。

一入秋,這裡就穿越了千年。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/fs_Ugm4BMH2_cNUglsvl.html