每天要吃掉150斤醋大蒜！杭州這所中學有不少「吃蒜達人」

新藍網—中國藍新聞客戶端12月19日訊（中國藍融媒體中心 新藍網記者 傅佳敏）今天（19日）中午11點半，杭州丁蘭實驗中學的午餐時間到了。除了日常的三菜一湯，還有一樣特殊的食物——醋大蒜，上菜之後很快就被學生們一搶而光。

每個班都會有幾個「吃蒜達人」，702班的葉涵最多一次吃過6個大蒜，「蒜能殺菌、防流感，對身體好，而且味道也好，甜甜的、酸酸的、酸中帶一點辣，特別下飯。」

「我特別愛吃蒜，一次能吃4、5個，各種形式的蒜都喜歡。」703班的韋柏臣吃得津津有味，他說每天吃的時候，都把蒜當作點心一樣。

據統計，全校1600多名學生，加上140多名老師，每天大概要吃掉130斤-150斤大蒜。校長助理樓暘說：「每年秋冬流感高發季，學校都想辦法預防，為此學校食堂專門採購醋大蒜，跟中飯一起分發給師生。有些孩子不太喜歡醋大蒜的味道，所以學校就舉辦一個吃蒜比賽。確實有效果，現在大家對醋大蒜的接受度比以往高多了。」

學校的校醫王麗麗會根據實際情況給食堂提出營養建議，除了醋大蒜，還有很多食療小妙招。比如秋冬季氣溫下降，學校就在走廊里設置保溫桶，給學生們供應熱飲，蜂蜜袖子茶和紅糖薑茶輪流供應，頗受學生們歡迎。

此外，學校還制定了一份「特別」菜單，比如蘋果燒雞翅、菠蘿炒牛柳、桔子羹等。「補充維生素C可以預防流感，所以食堂每月都會開發兩個新菜，把水果加進去。同時，我們會根據學生們剩下的菜量，評估菜品是否合學生胃口，及時調整菜單。」

據王校醫說，這些食療方法對於預防流感成效顯著，「目前我們學校還沒有一例流感病例，除了吃醋大蒜、紅糖薑茶之外，我們也經常要求學生勤洗手、開窗通風、課後鍛鍊一小時，通過這些舉措增強體質，提升免疫力，一起應對流感。」