我和兒子的晚餐，三菜一湯，兒子：每天這樣吃，遲早胖成球
唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是讓人感到安心的場所，也是為家人製作喜愛食物的地方。記錄生活家庭的點點滴滴，一日三餐，晚餐備好三菜一湯，孩子他爸加班又不用回家吃飯，菜又備多了，不過還好一樣吃精光，孩子吃飽卻說，老爸經常這，讓我們飯量又增加了，再這樣吃下去，遲早變胖子。
蝦仁豆腐芙蓉湯
材料：豆腐 蝦仁 雞蛋 姜 香菜 胡椒粉 鹽
步驟：豆腐切塊泡鹽水去豆腥味，蝦去殼，洗乾淨，用廚房紙巾拭乾水分，蝦仁放在碗中，加入胡椒粉，少許鹽攪拌均勻，腌制一會，雞蛋打散備用，姜切絲，香菜洗乾淨切成末，鍋中加水放入薑絲，煮開倒入豆腐繼續煮兩分鐘，接著倒入蛋液，一邊倒一邊攪動，最後倒入蝦仁，調味即可
豬油渣炒包心菜
材料：白豬肉 包心菜 鹽
步驟：包菜洗凈撕成塊，瀝干水分，白豬肉切成塊，練成豬油，接著倒入包心菜，大火快速翻炒均勻，加鹽調味即可出爐
泡椒炒雞腎
材料：雞腎1斤 蒜苗2顆 老薑1小塊 泡辣適量 豆瓣醬1勺 生抽1勺 蚝油1勺
步驟：先將雞胗上的油都去掉，洗乾淨，腸子上的黏液需要用刀刮一刮，接著用鹽和玉米澱粉直接倒在雞胗上抓搓2分鐘，抓洗一次之後就不會有異味了，把雞腎切花，如果嫌麻煩切片也可以，鍋中加水，冷水將雞腎一起倒入鍋中，中小火煮開，煮至雞腎變色，水面都是浮沫的狀態就可以離火，倒出來，再次用清水沖洗乾淨雞腎，瀝干水分，蒜苗洗乾淨，切段，蒜苗梗和葉子分開放，老薑洗刷乾淨切成片備用，事先準備好泡椒，醬汁，還有豆瓣醬，喜歡辣點的可以把泡辣切成圈，怕太辣的可不切，鍋中加油燒熱，倒入泡椒和老薑炒出香味，倒入豆瓣炒出紅油和香味，接著倒入雞腎，大火快速翻炒均勻，翻炒均勻之後倒入醬汁繼續快速翻炒，這樣雞腎才爽脆
青瓜炒肉片
材料：青瓜1根 豬肉適量 紅頭蔥2顆 老薑適量 生抽1勺 蚝油1勺食用油適合 鹽少許 玉米澱粉少許
步驟：青瓜洗乾淨刨切成片，紅頭蔥清洗乾淨切成段備用，老薑洗乾淨，不需要去皮，切成絲備用，豬肉洗乾淨切成薄片，加入生抽和蚝油先攪拌均勻，接著加入食用油一樣的攪拌均勻，再加入適量的玉米澱粉，豬肉腌制10分鐘，放在一旁備用著，鍋中加入少許油，燒至6成熱倒入青瓜把青瓜炒斷生，炒至青瓜有點變透明加入少許鹽翻炒均勻，青瓜炒好拔到一邊，把薑絲倒入鍋中炒出姜香味，把腌制好的豬肉倒入豬肉，快速翻炒均勻，炒至豬肉變色，最後倒少許清水翻炒至熟即可出鍋，豬肉腌制時已經有鹹度不需要加鹽了，鹹度可以按個人的口味調整
圖文均本人原創，抄襲必究！大家好！我是雅雅楊小廚，愛生活，愛美食，很高興在這裡認識您！如果您也喜歡我的分享，記得給我點贊、收藏和轉發，如果您有更好的建議，可以在評論里給我留言，您的支持是我前進的動力。我每天會在這裡分享一些家常美食，期待與您一起交流學習！感謝您的支持！