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大家好，咱們又見面了。今天小編為大家帶來的是6種丸子的做法，有葷有素，美味好吃，總有一款能俘虜你的胃。

土豆丸子

準備食材用料：土豆400克、生粉15克、花生油適量、食鹽3克、黑胡椒粉3克、洋蔥適量。

1.洋蔥去皮之後切碎備用；土豆洗凈去皮，切成塊狀，大火隔水蒸15-20分鐘，將蒸好的土豆趁熱壓成泥，加入生粉攪拌均勻，加入適量的鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。

2.將土豆泥搓成一個個大小差不多的小丸子，鍋里倒入油，燒至7、8成熱時放入土豆丸子，用小火炸至變色即可，撈出丸子撒上蔥花。

白蘿蔔丸子

準備用料：白蘿蔔400克、麵粉150克、雞蛋1個、生薑15克、大蔥25克、十三香3克、鹽5克。

1.白蘿蔔洗乾淨，去皮，用擦絲器擦成絲，放入鹽，用筷子攪拌均勻，放置到一旁靜置片刻，待蘿蔔絲變軟，出水後，放入十三香、雞蛋、生薑、大蔥，用筷子攪拌均勻，放入麵粉，繼續攪拌均勻。

2.鍋中放入適量油。用勺子挖一勺，用筷子弄成圓形，油7分熱後放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以適當調節，炸至表面金黃後，盛出，控干油，放入盤中即可。

豬肉丸子

準備食材用料：豬肉餡500克、蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、胡椒粉1/2勺、玉米澱粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、醬油4茶匙、香油1小勺、鹽適量、雞蛋1個。

1.將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里，再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉，把它拌勻，然後打攪上勁。

2.鍋內加入清水燒開，用虎口擠出肉丸子，將擠出來的丸子全部放鍋內，然後開大火煮6分鐘左右，再撈出瀝干水分。

3.鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒，燒沸後加入丸子，稍煮片刻後加入水澱粉勾芡，最後撒上蔥花即可出鍋。（還可以用油炸著吃）

紅薯丸子

準備食材用料：紅薯3個、麵粉適量、菜籽油適量。

1.首先將準備好的紅薯去皮切大片放入蒸鍋中蒸爛，用勺子趁熱將紅薯搗成泥狀，加入少許麵粉拌勻，搓成大小適中的丸子備用。

2.鍋中放入菜籽油燒至八成熱後下入丸子，炸制金黃即可。吃的時候可以撒上適量的白糖。

牛肉丸子湯

準備食材用料：牛肉500可、食鹽適量、醬油適量、胡蘿蔔適量、澱粉適量、香油適量、大蔥適量。

1.首先將牛肉清洗乾淨，然後剁成餡，放入到碗中加入適量的鹽和蔥花、雞精、醬油、蛋清、澱粉，用筷子將其攪拌均勻。

2.鍋中燒熱水，勺子挖成丸子，放入鍋中，煮熟後淋好香油，胡椒粉，胡蘿蔔即可盛出。

糯米肉丸子

準備食材用料：糯米400克、肉餡200克、西芹適量、小香蔥適量、大蒜1頭、醬油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、植物油適量、玉米澱粉適量、花椒麵適量、姜粉適量。

1.糯米飯提前用電飯鍋蒸好。將所有材料放入一個盆中，戴一次性手套對所有材料進行抓揉，使其混合均勻，揉至粘稠。

2.弄好之後取適量揉圓，然後蘸一些玉米澱粉，將玉米澱粉裹勻後揉圓，放在烤盤裡，鍋中倒入適量油，最少也要高過丸子，油溫燒熱後放入丸子，炸至表面金黃撈出即可。

以上就是小編今天為大家分享的6種丸子的做法，如果小編的這篇文章對您有所幫助，還希望點贊、轉發、收藏一下，感謝您的支持。今天咱們就到這裡，最後祝大家身體健康吃嘛嘛香，咱們下期再見。