36歲的陳先生躺在醫院的病床上，看著他骨瘦如柴、面色發黃，病床前的妻子滿臉憔悴。
陳先生與妻子很不解，平時滴酒不沾，怎麼就患上肝癌了呢？
原來，陳先生家境一般，與妻子一起努力在縣城內買了一套房子，孩子也上了小學，家裡的開銷也開始增多。
想著每天吃水果，對孩子的健康好，就去批發市場買好幾箱，多買點可以省不少錢。
就這樣，天數多了，有的水果難免會變質，陳先生捨不得，就會將腐爛的水果，削掉壞的部分，吃了。
醫生了解原委，說道"這種毒水果是禍根"
水果一旦開始變質，就容易滋生黴菌——黃麴黴毒素。
特別是致癌性極強的黃麴黴毒素B1，被世界衛生組織列為"一級致癌物"。
研究發現，黃麴黴毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的1倍，是已知黴菌中毒性最強的。
進入人體後，會直接作用於肝臟，對肝臟造成破壞，誘發肝癌最短的時間僅需24周。
且，黃麴黴毒素在100℃的溫度下，沸煮24小時也不能將其完全殺盡。
同時，肝臟沒有痛覺神經，大多數的肝癌的患者在確診時，已經到了中晚期的地步。
身體若有4種異常，多半肝臟已經受損，及時警惕：
異常1、手掌紅
醫學上稱之為"肝掌"，主要在手掌的大小魚際處出現紅色的斑塊兒，用手按壓後就會變蒼白，鬆開後恢復原狀。
這是因為肝臟功能受損，導致體內的雌激素滅活異常，導致雌激素堆積在體內所致。
異常2、鼻頭紅
鼻頭出現發紅，也屬於肝臟功能受損的表現。
肝臟參與人體的荷爾蒙分泌，當荷爾蒙的分泌出現紊亂，會引起部分毛細血管擴張，導致鼻頭髮紅。
異常3、黃疸
屬於肝臟受損的典型表現。
肝臟，也參與膽汁的分泌，肝臟受損後，會對膽紅素的攝取、結合、分泌等能力的下降，導致膽紅素滲入到血液中，出現黃疸。
黃疸的主要表現為"鞏膜發黃、皮膚發黃、尿液發黃"。
異常4、口臭
肝臟受損，會導致口臭的出現。
多是"腐臭味"，此味道就算是刷牙後，也難以得到緩解。
肝臟受損後，導致血液中的尿素氮、氨的含量升高，就會經過呼吸道排出體外，出現腐臭味。
肝臟，要以養護為主；肝癌，要以預防為主，生活中注意"3多、3少"
"3多"
第1多、歡笑
大笑能夠宣洩情緒，防止肝氣鬱結。
肝主疏泄，經常生氣，會導致肝氣鬱結，肝火旺盛，長此以往，容易導致肝臟出現異常。
建議，平時多歡笑，注意調整心態。
第2多、補水
養護肝臟的根本不在於治，而在於補，只有肝臟內血液充足，才能夠促進肝細胞的自我修復，滋養肝臟。
對於肝不好的人來說，食補比藥補更行之有效，畢竟藥食同源。
俗話說「枸杞加香櫞梳理肝氣，滋補肝腎；玫瑰加桃仁疏氣活血，疏肝解郁」。
準備：香櫞，枸杞子，陳皮，桑椹，香櫞，玫瑰花，桃仁，薄荷等食材，進行科學的配比，製成枸杞五順茶，每天用溫開水沖泡5分鐘，睡前2小時喝一杯枸杞五順茶，有益於調理氣血，梳理肝氣，清肝利腎，提升肝功能。
第3多、運動
運動是天然的養肝秘方。
多運動，有助於促進體內毒素排出，還能促進多餘熱量排出，控制體重，對預防脂肪肝有重要作用。
建議：選擇散步、慢跑、打太極拳等有氧運動，每周4~6次，每次以不損傷身體、使身體微微出汗為宜。
"3少"
第1少、熬夜
熬夜事雖小，卻有損健康。
熬夜會增加肝癌的發生風險。癌細胞會在細胞分裂中產生，而細胞的分裂大多在夜間進行 。
熬夜會使睡眠規律發生紊亂，影響細胞的正常分裂，導致細胞突變，易產生癌細胞；此外熬夜會降低人體免疫力，也會增加患癌的風險。
第2少、喝酒
酒與黃麴黴毒素都被列入"一級致癌物"清單。
酒精進入人體，大部分都由肝臟進行代謝，其中間代謝產物乙醛，具有一定的毒性，會損傷肝細胞，使轉氨酶升高。
如果長期過量飲酒，會使肝細胞發生不可逆的損傷，誘發酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化、甚至肝癌。
建議，男性每天酒精攝入量不超過25g，女性不超過15g為宜。
第3少、藥物
人人都知道"是藥三分毒"。
但是藥物服用過多，會加重肝臟的代謝壓力，容易誘發藥物性肝損傷。
建議，在經過專業醫生的指導後服用藥物，切忌胡亂吃藥。如果服用頭孢類藥物，在此期間的前後一周時間內，不要攝入酒精，避免發生雙硫侖反應。