此物便是「旱蓮花」，被譽為「塞外龍井」，若有幸遇到，別不懂

原標題：此物便是「旱蓮花」，被譽為「塞外龍井」，若有幸遇到，別不懂

導讀：此物便是「旱蓮花」，被譽為「塞外龍井」，若有幸遇到，別不懂

文/農夫也瘋狂

蓮花是很多人喜歡的花卉，在很多的公園、池塘裡面都能看到蓮花，並且有些人還因為喜愛，甚至在自家院子裡種植蓮花。

可是，我們都知道蓮花是一種水生植物，只生長在有水的環境中，並且它的根莖還要深入到淤泥中，從中獲取養分。

也是由於蓮花的這個特性，才有了「出淤泥而不染」的高潔讚譽。

那大家可有認識一種長在旱地的「蓮花」呢？

今天筆者就給大家來科普這種一種植物，它是生長在旱地中，在國外被當成蔬菜吃，而在我國卻成為了觀賞植物，還可以泡茶喝，並且有著「塞外龍井」的美譽。

如果大家有幸遇到這種植物，尤其是在山裡見到它了，請記得及時移栽，因為當今它的價值極高，非常的珍貴。

旱蓮花的科普

它的名字雖然帶有蓮花二字，但是卻並不是生長在水裡面，並且它也不是蓮花，而是一種入侵物種。

旱蓮花是一種一年生或多年生的蔓性草本植物，它之所以被稱為「旱蓮花」，主要是有兩個方面的原因。第一個是它的葉子和花朵長得很像蓮花，遠看就似蓮花。

第二個原因是它不是生長在水裡面的，而是在旱地，並且它還有一個特性，就是生長在陽光充足且排水良好的土壤，也就是不耐澇，這是它的一個很重要特性。

旱蓮花是入侵物種，它原產自中美洲到南美洲，因此就註定了它不耐寒，當溫度低於10℃就會死亡，而在我國基本都是南方地區才有分布，多數是以栽種為主，當然了近些年因為有些人把它丟棄在野外，所以有些地方也有不少野生的旱蓮花了。

旱蓮花的特性還是很明顯的，長得也很像蓮花。它的株高在30-70厘米之間，葉片不是圓形的，而是一個五角行的，葉片肥而綠，且花色很漂亮，有五個花瓣，並且有黃、橙、粉紅、橙紅、紫紅等幾種顏色，十分的美麗動人，因此常被愛好花卉的朋友們，當成觀賞植物栽種。

旱蓮花的價值

如果你認為旱蓮花的價值，就是體現在觀賞方面，那也就太小看它了。雖然它是一種非常不錯的觀賞植物，尤其是在夏季的時候，花期長，花色漂亮，但是它還有食用、藥用和經濟等方面的價值哦。

旱蓮花是能吃的，並且食用價值很高。在國外的一些西方國家，旱蓮花可是一種很受歡迎的食用香草，不光是葉子、花瓣能吃，而且種子也能吃。

西方國家的人常用旱蓮花的嫩葉和花來拌沙拉食用，也會採摘還沒有成熟的種子做調味品，就和我們做菜放辣椒一樣，因為旱蓮花的種子吃起來味道有點辣。

而在我國，雖然很少有人把旱蓮花的葉子和花瓣當菜來吃，但是在很久以前就食用它了，不過基本都是當成茶來服用，並且還被稱外「塞外龍井」。

在我國的民間還有「寧品三朵花，不飲二兩茶」的說法。意思是說，寧願吃旱蓮花的三朵花，也不吃二兩茶，可見對旱蓮花的評價之高。

據說，用旱蓮花來泡茶喝，不光是茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，並且關鍵在於它的藥用價值。

旱蓮花具有清熱解毒、滋陰降火，養陰清熱和消火殺菌的作用。而喝旱蓮花茶既能清咽潤喉，尤其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞有消炎，又能預防和治療的作用。據說在古代的時候，蕭皇后就很喜歡喝旱蓮花茶，具有美容養顏的作用。

結束語

現在很多的年輕人都很注重養生，各種養生茶飲就成為了主流。而旱蓮花又叫金蓮花，它的花期長，顏色漂亮，既能觀賞，又能用來泡茶喝，能清熱解毒，養顏美容，對於注重健康的人來說，是不可多得的選擇。

如果大家在野外，有幸見到了這種植物，可要做好準備把它及時移栽回來哦，價值很珍貴。