這段時間，身邊有不少家長輪流待在家裡照看著孩子，因為許多單位沒完全復工，工作可以在家完成的，都儘量在家完成，順便也能照顧孩子的一日三餐。我家爸爸上班了好幾天，但今天可以宅家辦公。但是我今天外出辦事，所以孩子的午飯只能讓他們自己解決了。本來以為老公會帶著孩子不是點洋快餐叫外賣，要麼就是泡麵火腿腸打發一頓，哪知道下午看到朋友圈裡，老公發圈給孩子做的午餐，竟然引來朋友圈一片贊。都說孩子爸爸是被埋沒的大廚啊，這廚藝真心不錯了，還能做出2菜1湯。

父女兩午餐到底吃的啥？女兒也夸爸爸做飯好吃，看來以後我可以減少下廚的次數了，讓男士們多下廚累積更多的生活經驗啊！

先上一道葷菜【五花肉燜土豆】，男人買菜一般都是分量不小，從比較常見的豬肉、排骨這些食材下手，我家這位自然不例外，而且一買就是2大條五花肉，還跟我說，2條五花肉正好做特價，打完折50元，大家覺得貴嗎？

來說說做法：

食材：五花肉2條，土豆1個，柱候醬2茶匙，鹽少許，油適量。

做法：

1.把五花肉切成大塊，燜這菜，肉皮要留著，然後放入冷水中過一遍水，煮去血水和雜質。

2.土豆1個，削皮後切成塊，和五花肉塊一起放入炒鍋里燜煮，順便還要加上2大碗清水，因為五花肉要燜久一點才好吃。加入柱候醬可以增加肉鮮味，這一點，老公還是比較清楚的哈。

3.燜上個15分鐘左右，五花肉都均勻上色帶著肉香味了，土豆也吸收了湯汁和肉味，加點鹽，大火收汁就可以盛出鍋了。

女兒說，爸爸做的這道菜太好吃了，雖然我覺得沒啥廚藝和技術含量而言，但是至少他還知道把五花肉汆燙過一遍水，簡單食材簡單做法，燜燉的菜做出來用湯汁拌飯最好吃。

【清炒水東芥菜】

芥菜，是嶺南人最喜歡的本地蔬菜之一，水東芥菜因為口感脆甜，用來做成上湯或者清炒，味道都是很不錯的，做上湯的水東芥菜很軟甜，清炒的水東芥菜口感是脆甜的，而且芥菜有清熱降火的作用，是春天不可多得的綠色蔬菜。

【枸杞葉豬肝湯】

老公說，孩子學習看書費眼睛，所以看我平時每頓飯都給孩子準備一小鍋湯，他買五花肉的時候順便買了點豬肝，也學著給孩子煮了一鍋枸杞葉清肝明目的湯，孩子愛喝極了。

最後是主食，藜麥飯，還知道平時我煮飯會加一把藜麥，讓粗糧主食逐漸融入日常三餐里，值得表揚。

男人做菜也許不會像女人做菜一般仔細講究，但是這2菜1湯卻也是比較合孩子胃口的，大家都說，許多孩子的爸爸都不會做飯，其實，多給他們一些照顧孩子的機會，在現實生活中，許多問題都可以迎刃而解，讓他們多下廚，體驗不一樣的生活，互相理解，有溫度的家庭就應該是這樣！

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！