早餐吃啥？有美媽們一直愁這事，現在孩子在家上網課，上班族的夫妻兩更是要給孩子準備好早餐才能出門安心上班，不然孩子一早起來餓肚子，總不能經常讓孩子吃泡麵，這些雖然方便也很對孩子胃口，但是畢竟不太健康。煮麵條許多孩子都會，但家長不在旁，又擔心安全問題，所以早餐一直是身邊幾位家長比較愁的事情。

看了我每天給孩子做早餐，幾位家長們都問：一般幾點起床就能做好這一桌？我的回答是：20-30分鐘左右。大家都說怎麼可能？話說，怎麼就不可能了？

還有許多年輕的上班族，都說早餐沒時間做，有時候甚至不吃早餐，這都是對身體健康不負責的表現。早餐要吃好，也可以很高效率完成，20分鐘能把粥煮好，包子蒸熱，配點小菜就是一頓，不喜歡吃粥和包子？那咱們可以換成牛奶、麵包、卷餅，只要你想吃的，就要在晚上提前想好，把食材準備好。

早餐喝粥也是最省事方便的做法，跟著我學做早餐，不用早起，早餐還能高效率，養胃早餐就應該這麼安排。

今天介紹的養胃早餐粥，食材有三種，分別是燕麥、綠豆和百合。燕麥是我家常備的一種粗糧主食，一周會煮2-3次的燕麥，世界上有400多種燕麥，燕麥的脂肪含量都不高，80%為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可降低膽固醇，也就是我常說的，經常吃燕麥的人，可有效降低和預防心臟疾病的發生。既然這麼健康又常見的主食，家裡備上一些，隨吃隨取。

綠豆清熱，百合潤肺又清心安神，口感粉面，除了煲湯，煮粥的時候抓上一把，增加不同的營養和口感。

【清心潤肺燕麥粥】

食材：燕麥100克，綠豆30克，百合一把，清水1.5升。

做法：

1.因為燕麥和綠豆質地比較堅硬，我一般會提前把它們用清水浸泡1小時以上。

2.準備好一個電飯鍋或者高壓鍋，有預約功能的最好，把浸泡好的燕麥、綠豆和百合放入臻米脫糖養生蒸汽飯電飯鍋里，可預約最多12小時的煮粥功能。剩下的就交給時間，安心睡大覺啦。

4.按時間預約好，如果6點30分起床，一般我會把預約煮粥完成的時間設定在6點鐘左右，這樣還能保溫一會，不至於喝粥容易燙嘴。熬好的粥再稍微燜一會，口感還會更好喲。

熬好了粥，提前把冰箱準備好的包子、饅頭等加熱蒸熟，有乾的也有稀的，或者煮幾個雞蛋，養胃早餐就是這麼簡單，花不了10分鐘就做好，關鍵是要學會--統籌計劃，提前準備好。

做早餐不用早起，學會安排好，提前準備好，都不是什麼難事。希望家長們都重視給孩子給家人做早餐，強健體魄從早餐做起！

【碎碎念】：

干百合也可以用新鮮百合替代。

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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