八月，秋風送爽，天氣漸漸轉涼，這時候可得注意給孩子調理身體！說到調理，我得給大家推薦個好東西——白蘿蔔！八月，正是白蘿蔔大量上市的季節，這白白胖胖的小傢伙，看著不起眼，營養價值卻非常的高。
秋季乾燥，孩子容易出現乾咳、喉嚨痛等，而白蘿蔔對於潤肺有著極好的幫助。尤其是季節交替溫差變化大的時候孩子容易感冒，而白蘿蔔所含的多種營養物質對於提升孩子的免疫力也很有幫助。不僅如此，白蘿蔔含有的豐富膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，有助於消化。下面分享給大家6種白蘿蔔的家常做法，一起來看看吧。
一、胡椒豬肚湯
食材：豬肚半隻、白蘿蔔一個、薑片、花椒、枸杞、蔥粒
做法：
1、豬肚用澱粉和水洗凈後，焯水切條備用
2、冷鍋下油，爆香薑片和花椒，放入豬肚炒干水分，加入沸水煮至沸騰
3、白蘿蔔滾刀切塊放入鍋中（如果水不夠了可再加水），放入胡椒粉和枸杞，中小火燜25分鐘，放入蔥粒即可
4、豬肚買回來表面很多滑液，需要用澱粉和水裡外搓洗乾淨，然後用清水沖至水中無雜物才算洗乾淨哦。
二、白蘿蔔雞蛋湯
食材：半根白蘿蔔、2個雞蛋、姜、蔥、油鹽、胡椒粉
做法：
1、白蘿蔔切長條狀、姜切絲、蔥切碎
2、先煎兩個荷包蛋備用
3、薑絲下鍋爆香，加白蘿蔔炒軟，加溫水煮5分鐘白蘿蔔，加荷包蛋繼續煮2分鐘，加鹽、胡椒粉起鍋，撒點蔥花點綴即可。
三、酸甜蘿蔔
吃了油膩的吃點酸甜蘿蔔吧，特別解膩，一吃就停不下來，製作簡單快來試一試吧。
食材：白蘿蔔1個
醋汁配比: 水2杯，白糖1杯，白醋1杯，鹽茶匙1勺（可選）
做法：
1、將蘿蔔去皮，切成1.5厘米左右的厚度。
2、在鍋里放入水、醋、白糖。 （水:醋:白糖比例按2:1:1的比例加入。） 用小火邊攪拌邊煮。 慢慢攪拌。5分鐘左右。
3、待白糖全部融化後，加入1勺鹽（茶匙），攪拌均勻。關火稍微有一些溫度的時候將熬好的醋汁倒入切好蘿蔔玻璃瓶或密封容器中。
4、在室溫下半天后冷藏。 腌制一天後就可以吃到酸甜爽口的腌蘿蔔了，如果腌制2-3天後會更酸一些。所以儘量早點吃完。
四、菌菇蘿蔔湯
鮮美的紅腸、菌菇搭配白蘿蔔真的好吃！豆腐當做主食食用，低卡低脂還飽腹！
食材：白蘿蔔、紅腸、豆腐、蟹味菇、雞精、味精
做法：
1、蟹味菇洗凈，白蘿蔔切片，豆腐切小塊，紅腸切片
2、熱鍋冷油，翻炒幾下白蘿蔔，加入一碗水沒過白蘿蔔，倒入蟹味菇
3、.水沸加入豆腐、香腸，小心翻拌，蘿蔔變透明，食材煮熟後，加入雞精、味精調味，小心翻拌均勻即可盛出食用
五、無水白蘿蔔燉肉
清甜又香氣十足的白蘿蔔燉肉，料理手法是使用食材自身的水分來燉煮，因此肉吃起來時會更加軟嫩且醬汁也會更加濃郁，大家可以嘗試看看這樣的做法，但前提是火不能開太大，避免整道料理燒焦，各位快來嘗試看看。
食材：豬梅花肉450公克切塊、白蘿蔔1條、八角1個、月桂葉1片
腌料：鹽巴1/4大湯匙、黑胡椒粉1/4大湯匙
調味料：醬油3大湯匙、糖1大湯匙、紹興酒2大湯匙
做法：
1、將豬肉與腌料混合腌制半小時
2、將白蘿蔔削2層皮後切塊備用
3、冷鍋加入1大湯匙的油，開中大火等到油熱加入梅花肉煎至表面金黃，加入白蘿蔔拌炒30秒，加入所有調味料拌炒一下並加入八角及月桂葉，蓋上鍋蓋開小火燉煮45分鐘即可收工(每15分鐘攪拌一次)。
六、白蘿蔔肉丸湯
食材：白蘿蔔半根，肉丸若干，瘦肉288克，芹菜一小棵
做法：
1、瘦肉切片，加入適量鹽、澱粉和油抓勻腌製備用
2、白蘿蔔去皮切片（也可切絲）
3、熱鍋加油，先翻炒白蘿蔔片一分鐘，加入適量水，煮開加入豬肉丸，煮開2分鐘，放入腌好的瘦肉，煮2分鐘左右至瘦肉熟透，調味撒芹菜花，出鍋。
致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種白蘿蔔的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。