李叔，今年69歲，平是是個不折不扣的「吃貨」，尤其鍾愛那些煎炸及高熱量的食物。然而，就在數月前，他的身體狀況出現了異變。腹痛、大便變得異常纖細、身體迅速消瘦，並且伴隨著持續的乏力感，這些症狀卻遲遲不見改善。
最初，他以為是消化不良，因此並未給予過多關注。但直到一個多月前，李叔遭遇了一個嚴重的健康警示——便血。每次如廁後，不僅大便上附著血跡，還伴有黏液的跡象，這讓他開始警覺起來。意識到情況不妙的他，立刻讓兒子陪同前往醫院進行檢查。
經過醫生的細緻檢查，診斷結果令人震驚：李叔患上了結腸癌。
腸癌主要發生在結腸和直腸部位，其發病率目前呈逐年上升趨勢，成為影響人們健康的一大惡性疾病。
腸癌找上門時，身體會有哪些異常信號？日常如何通過飲食調整遠離腸癌？下面一起看看。
01
排便出現這些異常，
有可能是腸癌來報到
1.排便習慣短時間改變
正常情況下，人們的排便習慣是相對穩定的，如果出現無明顯原因的排便頻率增加或減少，尤其是在夜間排便增多，應引起高度重視。這一突然變化可能是腸道內腫瘤壓迫或刺激腸道神經造成的。
2.糞便形狀改變
當腸道內存在腫瘤時，糞便可能變得細長或扁平，甚至出現凹槽。這是因為腫瘤擠壓腸道，改變了糞便的形狀。
3.帶有粘液的血便
當腸道內的腫瘤破裂或出血時，血液可能混入糞便中，形成帶有粘液的血便。這種血便通常呈現暗紅色或黑色，與痔瘡等肛門疾病引起的鮮紅色血便不同。
4.大便顏色異常
當腸道內存在腫瘤時，可能導致人們的糞便顏色變淺，甚至呈灰白色。這主要與腫瘤阻塞了膽管有關，這會導致膽汁無法流入腸道，從而影響了大便的顏色。
02
腸癌，多是「吃」出來的，
「2菜3肉」少吃點
一、「2菜」
1.腌制菜：腌制食品中含有較高的亞硝酸鹽，經常性食用會於人體內轉化為具有強致癌性的亞硝胺成分，對人體健康造成潛在威脅。
2.油膩的菜：過於油膩的食物會刺激人體分泌膽汁，導致大腸中的膽汁酸濃度過高。這可導致腸道里的厭氧菌變得更多，會產生可激活致癌成分的酶，進而干擾正常免疫功能，促進癌細胞的增殖分化。
二、「3肉」
1.加工肉：根據國際癌症研究機構的相關評估，加工肉製品已被列為1類致癌物。有科學研究指出，人們若每天都食入大概50g的加工肉，個體罹患腸癌的機率或提升18%。
2.紅肉：於2015年，國際癌症研究機構把紅肉歸進了「2A類」致癌物的隊列。而來自紐西蘭的一項科研成果進一步指出，牛肉銷售量較高的地區，居民大腸癌的發病率也相對較高。
3.燒烤的肉：在烤制的烹飪過程中，肉類能夠直接產生具有致癌作用的雜環胺。這種物質能夠刺激腸上皮細胞，增加細胞變異的可能性，從而可能誘發腸癌的發生。
03
想要降低患癌風險，
不如試試這些食物
1.牛奶：作為一種奶製品，其中的鈣成分具有顯著降低腸道內膽汁酸含量的作用。通過減少膽汁酸，可以有效降低腸道自由基的產生，進而起到預防腸癌發生的效果。
2.富含膳食纖維的食物：對於預防腸癌同樣具有重要意義。膳食纖維因其吸附作用，能夠攜帶並排除腸道中的有毒物質，從而起到輔助預防腸癌的作用。
在眾多食物中，菠蘿、蘋果、橙子、玉米、筍乾等因其含較多的不可溶性膳食纖維而備受推薦。
3.葉酸：作為一種重要的營養成分，能促進細胞分化並減少DNA損傷，從而有助於預防癌症的發生。因此，增加富含葉酸的食物攝入，如綠葉蔬菜、豆類以及柑橘類水果等，對於預防癌症同樣具有重要意義。
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編輯：彭秋霞
審校：郝雅竹