四大家魚的肝膽是根本,如何調理肝膽,保護肝臟健康

2019-08-21     水產養殖小貼士

四大家魚的養殖在我國不僅有著非常悠久的歷史,而且還有非常廣闊的養殖水面。近年來,隨著水產養殖技術的推廣普及,尤其是飼料工業飛速發展的推動,池塘養殖魚類的單產量逐年提高。在草魚單產量提高的同時,也引起了草魚病害的爆發。草魚肝膽綜合症成為近幾年來草魚養殖中頻發的一種疾病,它嚴重的影響了水產養殖的經濟效益。本文是筆者查閱了一些相關資料後並結合自己在水產養殖一線工作的經驗所寫,希望能給廣大養殖戶解決一些在養殖過程中的困擾。

魚類肝臟的作用

1.代謝功能。肝臟參與飼料中所有物質的代謝,飼料中的澱粉和糖類消化後變成葡萄糖經腸道吸收,肝臟將它合成肝糖原貯存起來,當機體需要時,肝臟又把肝糖原分解為葡萄糖共機體利用;脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成和氧化、膽固醇與磷脂的合成脂蛋白的合成和運輸均在肝臟中進行;許多維生素(如:維生素A、B、C、D、K)的合成與儲存均在肝臟內進行;激素的滅活也需要肝臟的參與。

2.膽汁的生成和排泄。膽紅素的提取、結合和排泄,膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔。肝細胞製造分泌膽汁,經膽囊管輸送到膽囊,膽囊濃縮後輸送到小腸參與脂肪的消化吸收。

3.解毒作用。代謝過程中產生的一些有害廢物以及外來的毒物、毒素,藥物的代謝和分解產物,都由肝臟解毒。

4.免疫功能。肝臟是機體內最大的網狀內皮細胞吞噬系統,它能吞噬、隔離、消除入侵和內生的各種抗原。

5.凝血功能。幾乎所有的凝血因子均由肝臟製造,肝臟在機體的凝血和抗凝血兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。

所以,當肝膽發生病變以後,最直接的現象就是池塘的餌料係數明顯增高,魚類體質下降,易染病。

草魚肝膽綜合症的症狀及流行情況

草魚肝膽綜合症的症狀:發病初期,草魚吃完飼料後半小時內喜歡跳躍,這時的死亡率較低;嚴重時病魚尾鰭背鰭的鰭條末端發白,體表無任何明顯特徵,鰓絲充血腫脹,但組織結構卻很完整,肝膽腫大,肝臟顏色發生變化,肝臟發白、發黃、甚至變綠,膽汁外滲,腸內無食或少食,常伴有腸炎、赤皮、爛鰓等細菌性疾病。


流行情況:肝膽綜合症的流行時間非常長,甚至伴隨著整個養殖周期,主要流行季節是4~10月份。

肝膽綜合症的發病原因

1.放養密度過大,飼料投喂過多,養殖水環境惡化。高密度的養殖必然帶來高投喂量,高投喂量必然造成更多的浪費,飼料中過剩的高蛋白、高能量物質在水體中分解大量消耗水體溶氧,造成水體溶氧缺乏;另外,過高的放養密度很容易打破水體的生態平衡。長此以往,水體中的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害因子嚴重超標,引起肝臟中毒壞死。


2.寄生蟲感染。當草魚被寄生蟲寄生時,會引起草魚的隱性缺氧,血液的載氧能力下降,組織器官的供氧不足,影響肝臟正常的解毒和促消化吸收功能,毒素過多在魚體內積累,引發肝臟壞死。

3.飼料因素。片面的追求高產,長期投喂高性能的配合飼料或飼料的營養部適合魚類的營養需要。高蛋白的飼料容易引發肝臟脂肪的積累,影響肝臟正常的生理功能,干擾魚類正常的生理代謝;碳水化合物含量偏高時,易造成魚類內臟脂肪的積累,妨礙正常的生理功能,其主要病變部位在肝臟,造成肝腫大,色澤變淺或土黃色,甚至形成黃白相間的「花肝」症狀;維生素在魚類消化、代謝、吸收的過程中扮演著必不可少的作用,如膽鹼、維生素B參與魚體內的脂肪代謝,若缺乏,會造成脂肪代謝障礙,引發肝膽綜合症。


4.重金屬污染和營養鹽類的缺乏。在長期的養殖過程中,每年養殖戶大量使用硫酸銅等重金屬藥物來治病,以及某些池塘的底質含有較高含量的銅、鋅等重金屬,使魚體內的重金屬積累過多;水體中缺乏浮游生物必須的營養元素,引發浮游生物量不足,導致溶氧缺乏,都可誘發肝膽綜合症。

5.藥物的濫用。長期使用高濃度藥物或短期內連續使用殺蟲殺菌劑如敵百蟲、硫酸銅等造成藥物在水體中殘留時間過長,對水體破壞很大,而且容易在魚體內積累,直接損害肝臟,誘發肝膽綜合症。

防治方法

引發草魚肝膽綜合徵的因素很多,可以分為以下幾個方面。一是養殖水環境的惡化;二是飼料因素,主要包括兩個方面,飼料本身的因素和投喂的不合理。對此,在實際的養殖過程中要把控好以上兩個方面的內容。

調控好水環境,保證溶氧供給的充分

1.合理放養。要保證草魚的高產,可採用大小草魚混養的模式,採用輪捕的方式降低池塘的載魚量,從而達到飼料的均衡投喂,減輕魚類排泄物對水環境的污染,減緩水質惡化。

2.使用微生物製劑和化學型水質改良劑。在飼料大量投喂期間,定期的使用「復合芽孢桿菌」、「光合細菌」等生物製劑來改良水質,減少氨氮、亞鹽、硫化氫等有毒有害物質的產生和積累;同時配合化學型的底質改良劑來分解池塘底部的殘餌糞便,提高池塘底部的氧化還原電位,減少池塘氧債可有效防止草魚肝膽疾病的發生。

3.合理肥水。飼料大量投喂期間,池塘每天會產生大量的廢氮,補充有效磷較高且富含矽酸鹽、微量元素的漁肥,同時補充碳源等物質培養浮游植物,採用以磷促氮的方式把這部分廢氮變廢為寶。

4.及時殺滅寄生蟲。及時滅殺寄生蟲可有效防止草魚的隱性缺氧,保證肝膽生理功能的正常。

5.減少重金屬類、菊酯類、有機磷類等對水體傷害較大、殘留時間較長的藥物的使用。對於這類藥物污染的池塘,可使用多元有機酸來解除毒性。

合理的投喂,保證營養的全面

1.選擇優質、蛋白配比合理的飼料。一是可以提高飼料蛋白的轉化率、降低餌料係數;同時還可以減少飼料中的廢氮對水體的破壞。

2.調整投喂的方式。草魚是草食性魚類,在投喂配合飼料的同時,適當投喂一些植物性飼料可以補充草魚對維生素和粗纖維的需求,彌補配合飼料中的營養不足;也可以在飼料中定期添加維生素,維生素本身對於肝膽疾病有一定的預防作用。

3.定期在飼料中添加保肝護膽的膽汁酸,可以解除肝臟中的毒素積累,減輕肝膽負荷,維持肝膽生理功能正常。

龍昌膽汁酸是從動物的膽膏中提取的,是一種內源性活性物質。它能夠促進脂肪的消化吸收,減少脂肪在肝臟中的沉積,減輕肝臟的壓力;膽汁酸能夠刺激肝臟分泌更多的膽汁,通過腸肝循環使體內的毒素、黴菌毒素、重金屬離子等隨著膽汁排出體外,修復肝臟損傷,恢復肝臟功能,提高自身的免疫力。


綜上所述,草魚的肝膽綜合症不是一朝一夕形成的,一旦形成,也不是三兩天能夠解決,也絕對不能依靠用一兩種藥物立刻解決,唯一可行的方式是在平時的養殖過程中時刻做好飼養管理、環境管理、保健管理,不存在僥倖心理,科學預防,做好護理,只有這樣才能降低爆發肝膽疾病的風險,減少養殖的損失。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/XL6RwGwBJleJMoPMANUd.html