在廈門，有很多地方都能吃到好吃的海鮮，但是挑對一家店，也並非易事。一直覺得排檔和社區店，往往比大多數酒樓更實在和接地氣，所以跟家裡人聚餐的時候，我都會首選性價比高的海鮮排檔，一樣的錢可以吃到更多更好的菜品。
鑫悅樓就是這樣一家海鮮酒樓，開了很多年了，上過大眾必吃榜，生意一直很好。他們家位於湖裡區，門面招牌特別顯眼，空間也很大，附近的居民大到喜宴，小到聚會，都喜歡來他們家。
老闆娘說，來店裡的客人一般都會點一隻波斯頓龍蝦。蒜蓉粉絲蒸波龍，似乎成了店裡的招牌菜，海鮮池裡的龍蝦供不應求，每一隻都新鮮有活力，肉質緊實鮮美。
開餐前來一份涼拌魚肚，是很好的下酒菜，爽脆香辣的味道受到很多酒客的歡迎。
白灼的做法是閩南人最喜愛的。小斑節蝦個頭不大，肉卻很飽滿，白灼過後蘸著醬油就是一道簡單的美味。
龍膽斑的肉質比較鮮嫩，運用清蒸的做法是最好的。蒸煮的時候放上少許薑絲和蔥花，原汁原味的體驗是對食材最好的致敬。
店裡的同安煎蟹也常常被人翻牌，選用肉質緊實的膏蟹，對半切開之後糊上蛋液下鍋煎煮，放上幾片薑母，味道很鮮也很香。
閩南人的食譜中，蔥姜蒜和醬油水的做法運用的很廣，也很受大家喜愛。姜蔥炒油蛤和旺螺醬油水，就是用了這兩種方法。
海蠣煎算是廈門非常有特色的小吃了，加入蛋液之後味道更好，蘸甜辣醬再合適不過了。
很喜歡鑫悅樓的花雕醉雞煲，花雕的香味侵入到雞肉中，湯汁和雞肉都入味好吃。花雕的香味讓雞肉更有味道，就連湯都不能錯過。
店裡還有很多的菜品，都算得上是招牌，紫菜燜飯、養生豆腐、鐵板香芋、竹筍酸菜炒三層肉等，很多年來一直都受到食客們的喜愛。
末了來一碗暖暖的文蛤老鴨黑酸湯，特別滋補營養，也能去除寒氣。
這樣一餐豐盛又美味的海鮮盛宴，人均也才80多，性價比真的太高了！