洋蔥靠邊站，它才是身體「清潔工」，清除多餘脂肪，3位數的體重躲著你
大家好，我是熱愛家庭，喜歡美食的吃貨美食達人「百味小廚」。關注過我的朋友，估計不難猜出我就是生活在內陸城市的南方人。打小我就對大海心生嚮往，如果能夠生活在海邊，那就更好啦。我喜歡海不僅僅是因為它浩瀚無垠，胸懷寬廣，還有一個原因是我是個吃貨。海里有很多美味的海鮮，而像帝王蟹、大龍蝦，我至今都還沒有嘗過味道。沒辦法，真的太貴啦。所以，我退而求其次，經常會吃些「廉價貨」。今天給大家推薦一款天然的理想食品，它就是海帶。價廉物美，才幾塊錢一斤。而營養價值卻一點都不含糊，尤其是在美容嫩膚、刮油吸脂、減肥瘦身上，功效更是顯著。
海帶，生活在海底的一種藻類食物。海帶中含有至少11種的營養物質，比如說胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、鈣、鐵等等。最重要的是，海帶真的可以越吃越瘦哦。海帶裡面含有一種物質藻脘酸鹽，經常吃可以幫助我們清除體內多餘的脂肪。從這一方面來看，比洋蔥還要厲害。而且海帶裡面還有豐富的膳食纖維，遇到水會膨脹產生飽腹感，用它代餐，自然就越吃越瘦了。另外，海帶裡面的維生素可以幫助愛美的女性朋友增加彈性，細膩光滑有光澤。想要減肥的朋友，趕緊看過來吧！用它代替晚餐，每周吃1次，清除多餘脂肪，讓你輕鬆回到兩位數的體重。
食材：海帶100克、姜、蒜、蚝油1勺、干辣椒幾個、生抽1.5勺、花椒油半勺、陳醋少許；
做法：1. 將買回來的海帶浸泡後，並清洗乾淨，再切成絲。也可以直接買切好的海帶絲，這樣會省事一點。
2. 將海帶絲放到鍋中，加大量清水，大火煮開後，再煮30秒，撈出，瀝干水分；
3. 將薑片、蒜切成末，放到鍋中，倒入菜籽油，五成熱時，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒、生抽、花椒油、蚝油以及陳醋；
4. 將調好的涼拌汁澆在海帶絲上面，攪拌均勻腌制幾分鐘，就可以裝盤啦。
涼拌海帶的烹飪技巧：1. 海帶的清洗工作很重要，有些帶沙，而且偏咸，所以最好是浸泡開之後，再一片片的用手搓洗，千萬不可以偷懶哦。2. 涼拌海帶需要把海帶煮熟，開水焯燙效果沒有鍋煮的好，但用鍋煮千萬不能時間太長，以免變得軟爛，吃起來不爽脆。如果是和清水一同煮，水開後30秒就可以撈出。如果是水開了之後才放的話，那就要煮1分鐘。這可是我總結出來的烹飪技巧哦！
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