天津人:求求你們別再吃狗不理了!我們真心承受不起

2019-07-17     萌煮家常菜

初到天津,請天津人給幾點旅行建議吧!天津人不假思索的給出的第一條建議就是:千萬別吃狗不理!求你們了!


我就想知道,狗不理到底做了啥,給天津人民傷成這樣了?雖然被制止,但是出於好奇心,還是貿然去嘗試了一次,吃過一次之後就知道天津人不讓外地人吃狗不理的原因了,太貴了!如果你說去廣東吃早茶,一頓花了二百多我理解;如果你說去北京吃烤鴨,一頓花了三百來我也能忍;但是你說我去天津吃了頓包子,雖然是全國馳名商標,但是吃包子花了二百多,我有點忍不了了!吃過之後,還沒等我張嘴,就聽見門口的倆外地兄弟叨咕:天津最好吃的包子也就這樣了!得,包子不被肯定不說,連天津都順帶著被瞧不起了!


所以我猜,這大概就是天津人不讓外地人吃狗不理的原因了吧。因為他們知道,外地人吃完了不僅得把狗不理損一頓,順帶著連天津都得被詆毀。不過你也別怪人家天津,因為人家天津人自己都不去吃狗不理,如今這老字號,快成了外地人專用品牌了。


不過摸著良心說,狗不理的包子確實不錯,真的做到了相聲中說的那樣「薄皮大餡十八個褶」,精美的外表下,充實的內涵,餡料鮮美,花樣繁多,好吃不可否認,貴也必須承認,一頓包子下來,人均一百是保守估計了,你若是看他現場包包子,或者是點點兒什麼更高級的餡,那這價位還得往上走。


曾經的狗不理,是天津人的心頭肉,隔三差五吃一頓,好吃又滿足。如今的狗不理膨脹了,這價位連天津人自己都忍不了了。所以從來不慣著的天津人,毅然決然的將其放棄了。但是這麼多年,天津人吃包子的習慣依舊沒改變。在天色初亮的清晨,天津人就會睡眼惺忪的走進街口那家最熟悉的包子鋪,來上一碗小米粥,一碟拆骨肉,配上兩三個剛出鍋的大包子,大快朵頤一番,即便是吃了十幾年的味道,依舊是天津人開啟一天的心甘情願。



狗不理太貴了,如何在天津的大街小巷裡找到一家好吃正宗又不貴的包子呢?天津人給你兩點提示:一,你要是看見後廚裡面,一直有人包包子的,就說明這家的包子供不應求,吃到的肯定是新鮮的。二,要看這家包子鋪有沒有拆骨肉。天津包子的精髓,就在於用大骨湯調餡,狗不理如此,正宗的包子鋪也是如此。如果你看到這家店裡有拆骨肉賣,就說明他家的包子餡是用大骨湯調出來的,而剩下的拆骨肉,也一道拿出來賣了,這樣的包子鋪也差不了。


​所以,在去天津玩,一定要聽從天津人民的建議,天津的好包子,絕對不止狗不理一家。只要你擦亮眼,就能跟天津人一樣,吃到最實惠便宜的包子!

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