當說到減肥這個話題，許多人可能在第一時間會想到不吃飯，而想要減肥成功的話，每天都吃了什麼是最關鍵的，營養學家認為，早餐吃得像國王，午餐吃的像平民，而晚餐最好像乞丐，這樣或許更有利於你的減肥工作。

但事實上，許多人也是難以做到這一點，他們更多的是敗在了第一關卡上，因為許多人都是存在賴床的習慣，也許每每起來的時候都快要上班了，往往要麼應付一下，要麼就不吃，可能還會這樣想，我不吃早餐，是不是就會瘦，若是你這樣想的話，那麼就大錯特錯了。

早飯到底要不要吃?

我們需要明確這麼一點，就是還是吃為好，若你沒空可以吃個雞蛋喝杯牛奶。

針對許多人而言，可能不吃早飯的話，往往會出現頭暈，低血糖的現象。原因在於，可能經過了一個晚上的時候，身體裡面的糖分已經所剩無幾了，若是你還不進行補充的話，那麼身體就很可能會出現問題。若是你一直處於飢餓的狀態之下，就可能會導致大腦的興奮度減低，反應遲鈍，注意力無法集中的情況出現，對於身體健康也是大大不利的。

那麼，不吃早飯真的可以減肥嗎?

其實，這也不是一定的事情，可能你不吃早飯的話，就可能會造成你的飢餓感，若是你無法控制得當的話，就可能會造成你中午的飯量增加，而且這個時刻，身體還是處於一個急需營養的階段，很容易吸收進入體內的營養成分，長胖也是可能出現的事情。不僅如此，科學研究表明，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易發胖。

那麼，早飯不適合吃那些食物呢?

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腌制食品

通常情況下，腌鹹菜搭配白粥、饅頭也是許多的家庭所偏愛的食物，但事實上，這類早餐的營養價值非常低，特別是腌鹹菜、榨菜、醬菜等腌制食物，含鹽量高，對味蕾的刺激大，也是不利於控制血壓的。

我們在早晨起床之後，血壓會出現一個小高峰，就可能會比睡眠時的血壓會增加10%-20%左右，這往往也是很多中老年人心血管事件高發的原因之一。若是你攝入了太多含鹽量高的食物，那麼是非常危險的。

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油炸食品

相信在許多人的認知裡面，豆漿與油條可謂是絕配了，不僅僅美味又有營養。實際上，像油條、油餅、炸糕這類油炸食物也是不適合當做早飯的。

而我們的身體，在經過一夜的新陳代謝，身體處於還沒有完全甦醒的狀態之下，可能腸胃的能力也是相對薄弱，而血液相對粘稠，這個時候早餐應該吃得清淡一些，是比較容易消化的。

類似於油條、油餅這些太過油膩的食物，不只是會造成腸胃受到了壓力，還可能會導致血液變得更加的粘稠，也是不利於我們的血管健康的。

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煎烤類食物

很多人在早上煎雞蛋的時候，往往會習慣煎一些肉類一起食用，保持食物的多樣性並沒什麼問題，但是高溫煎烤的食物本身營養素容易被破壞，不僅如此，還可能會出現致癌的物質，就比如說苯並芘和丙烯醯胺。

如果說這樣的物質攝入過多的話，就可能罹患癌症的風險越大。很多食物本來脂肪含量並不高，而經過高溫油煎，就變成了高脂肪的食物，對健康同樣無益。

因此，我們需要知道，健康的早餐不僅僅要保證食物多樣，還要做到健康清淡。就比如說：蔬菜、水果、蛋奶製品、全穀物等，算得上是非常優質的早餐。