水果富含豐富的水分、維生素、膳食纖維、果糖,口感清甜,為大多數人所喜愛,但新鮮的水果是生的、涼的,這和我們煮熟的食物是不同的,同時食用有涼熱共食之嫌,對胃腸道黏膜無疑是一不必要的刺激。
營養師建議大家,水果最好是在兩餐之間吃,因為飯前空腹吃水果,一般人的胃恐怕不太適應,因為水果基本是涼的;飯後食物已經占據了胃的大部分空間,需要一定時間消化,再吃水果會感到腹脹。飯後也最好隔一個小時吃水果為宜。水果富含諸多營養素且熱量較低、口感較好,易入口,建議在兩餐之間食用,作為加餐,起到一種補充能量、水分和維生素的作用。 因此在兩餐之間吃最合適。每天半斤水果,2-3個品種,對健康是有幫助的。
一、山楂
山楂是我們經常吃的,酸酸甜甜好吃又美味,關鍵對人體健康有著超多好處,一顆小山楂,讓你的生活更加健康。山楂含有豐富的維生素C,是檸檬的2.4倍,蘋果的13倍。常食山楂能增強血管韌性,還能美白祛斑。山楂中還富含鐵,愛美的女性一定要多吃,補血又養顏。營養學家指出,經常食用山楂能增強人體抵抗力,對身體更有好處。
二、獼猴桃
獼猴桃又稱奇異果,因獼猴喜食而得名。獼猴桃的果肉質地柔軟,味道有時被描述像是草莓、香蕉、菠蘿三者的混合,獼猴桃富含可溶性膳食纖維、蛋白質分解酶和維生素C,可幫助降低血脂、控制高血壓和預防便秘。研究顯示,奇異果的蛋白酶在進入體內後可提高肉類在胃裡的消化速度,降低人們吃肉後燒心、腹脹、口臭等不適。對正在減肥的人來說,如果減少主食的攝入,可以酌情用水果代替。獼猴桃就是一個不錯的選擇。
三、蘋果
蘋果的好處之一是,不論在哪個季節,都缺少不了它的身影。小時候我們就聽過一句好「一天一個蘋果,醫生遠離我。」蘋果的營養價值很高,其中含有豐富的碳水化合物、維生素C、維生素A、煙酸、鎂、維生素E等多種營養物質。蘋果對人體既有通便的作用,還有止瀉的功效,所以對於腸道不適的人來說,多吃蘋果可以讓他們的腸道更加健康,預防和治療腸道疾病。