月中去無錫的時候順道去了趟鎮江，初衷是衝著鎮江凱悅去的，Cat1的酒店最適合刷環球客了。
說實話對這趟鎮江之旅，我並沒有抱太多的期待。不過是出發前急匆匆找鎮江本地的朋友推薦了一下吃喝玩樂的好去處，加上在酒店閒來無事看了看APP上的推薦美食。
如果不是親身來到這裡，我從來不知道，鎮江是這麼好吃的一座城市。
歷史上鎮江也是個好地方，1400多年前隋煬帝楊廣開鑿了南北長達2700千米的大運河，而大運河和長江的交匯點，劃分江南、江北的最佳地點，就是鎮江。
在鎮江的街頭巷尾吃了三天兩夜以後，我不得不佩服：鎮江人真的會吃！
說起鎮江的美食，最有名的要算「鎮江三怪」了：面鍋裡面煮鍋蓋，香醋擺不壞，還有餚肉不當菜。
鎮江鍋蓋面，也稱小刀面，是中國十大名面之一，被譽為「江南的天下第一面」。因為「面鍋裡面煮鍋蓋」的怪而聞名，就是說把鍋蓋煮進湯里，做好後湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩。
而說到鎮江的醋也是一絕，全國最有名的產醋地有兩個——鎮江和山西。
相比于山西的老陳醋，鎮江的香醋更有江南婉約的風味，酸而不澀，香中帶甜，並且存放時間越久越香醇。
最後一怪的餚肉，是選用豬蹄為原料，經硝、鹽腌制後，配以蔥、姜、黃酒等多種佐料，以寬湯文火燜煮到酥爛，再經冷凍凝結而成的。
吃鍋蓋面時順便點上一盤餚肉，配著薑絲，加一點香醋，就是最「鎮江」的一頓鎮江早餐了。
鎮江人愛吃面是出了名的，麵館是每條街的標配，還有不少南京人特地跑到鎮江來吃面的，可見這裡的面有多受歡迎。
鎮江面的澆頭也特別多，比較常見的有長魚(黃鱔)、腰花、香腸、肥腸等等。面有細面和小刀面兩種可選，小刀面會相對粗一些，口感也更硬。部分店的湯底還分紅湯和白湯，紅湯就是加了醬油的湯底，點單時候可以根據自己的口味來選擇。
老趙麵店
每次經過這家店基本都是大排長隊，而且本地人居多，那味道想必不會差到哪兒去。於是挑了一天早起七點半趕來，幸好隊伍還沒有很長。
先在點菜區點單，再去拿面的隊伍領面。
價錢很地道，滿滿一碗面和料都很足，起鍋的時候圍觀了一下，先放料再加湯，乾麵下鍋以後經過短暫的焯燙就起鍋了。
點了招牌的長魚腰花面和一塊餚肉，這家面的味道相對比較清淡，但是湯頭很鮮，帶著豬油的香氣和一點略微的甜。
紅湯湯頭的醬油味有講究，煨得長魚和腰花一點都不腥。主要腰花和黃鱔處理得都挺乾淨，本來還擔心會有腥味事實證明一點也沒有，口感很嫩，配上香乾韭菜和素雞入口，再來上一口嚼勁十足的麵條，舒坦。
餚肉看著有點像即食的火腿，加醋和薑絲吃比較好，都是純肉做的所以肉香十足，單吃會覺得有點膩。
地址：雙井路和大西路交叉口
營業時間：5:00-14:00
欣達麵館
也是本地人最愛光顧的麵館之一，人氣很旺，天氣好的時候經常要在戶外加桌子，特色是干拌面和長魚湯，本拌面愛好者必然不能錯過。
點了香腸肉絲干拌面，底料是用豬油和蔥蒜末加青椒絲香乾做的，醬汁帶著濃郁的蒜味，即使是細麵條口感也很好，拌勻以後非常入味，但一碗下來又不會覺得油膩。
長魚湯撒了胡椒粉，口感爽滑，湯頭新鮮肥美。問了店家，才知道長魚湯的製作十分講究，主原料選用無名指粗細的長魚，需經過氽魚、割絲、煮燙、炸絲、提浮、合湯、燴絲、配湯等一系列工序。
一口拌面一口湯，簡直是絕配，再次把這家安利給和我一樣喜歡吃拌面的朋友。
地址：潤州區天橋支路50-1號
營業時間：7:00-14:00
鎮南麵館
鎮江的麵館大多是老字號，環境也就不做過多的要求了，但解放路的這家鎮南是難得的好吃環境又好，聽說是老店裝修過所以才這麼敞亮。
鎮南麵館的菜單選擇特別豐盛，有單澆頭和雙澆頭近20多種澆頭可以任選，澆頭推薦雙料各半。我點的是長魚肥腸各半，大腸處理的很乾凈，小刀面有筋道十分滿足，重點是這麼大一碗面才十幾塊，一杯奶茶錢都不用。
自助小菜有小黃瓜和雪菜，後廚基本是半開放式的，可以看到一口飄著鍋蓋的煮麵鍋。
人氣很旺，即使過了飯點也有絡繹不絕的客人。
吃面的時候總是忍不住入鄉隨俗地來一塊餚肉，和面一起吃，配上鎮江香醋，味道真的不錯。
地址：潤州區解放路4號
營業時間：6:30-14:30
除了上面這幾家，還有一家大伙兒都挺推薦的大華，愛好重口味的朋友也可以去試試，奈何我去的時候太晚了面賣完了所以只能遺憾作罷。鎮江的麵館不少開門都很早，基本好吃的幾家中午過後就賣完關門了，想去吃面的朋友記得趕早。
在鎮江凱悅附近隨便溜達，就能發現四處暗藏美食，物價低到100塊錢一天可以吃五六頓，簡直太感人了有木有！
大市口老太臭干
鎮江小吃地頭蛇之一，每天下午一點半以後才出攤，據說是不少鎮江人從小吃到大的炸臭干。如今最初擺攤的老太已經把手藝傳給了兒子，但味道還是一樣地道，尤其推薦臭乾和素雞。
剛炸好的臭干從油鍋里撈起來後，老闆會先把每個臭干戳幾下，澆上特調的五香調味汁，再根據你的口味塗上辣醬。
來的時候看到不少人端著盤子站著吃還覺得不適應，後來看著剛出鍋的臭干，我也沒忍住趁熱站著來了一口，果然外酥里嫩，口感飽滿。
地址：蘇寧廣場對面關門的新華書店背後的小巷子裡（就按這個找不會錯）
營業時間：13:30-賣光
江濱新村特色臭干
比起大市口的老太臭干，個人更喜歡這家江濱新村特色臭干，距離鎮江凱悅也不遠，藏在附近的一條遍布小吃的巷子裡。
他家只有豆腐乾和火腿腸，豆腐乾3塊錢一串，火腿腸2塊錢一根。醬汁是略微有些甜辣的蒜香味道，簡直太符合我的胃口了。
一句話總結：喜歡重口味的可以去老太臭干，喜歡鮮甜口味的來吃江濱新村准沒錯。
地址：京口區寶塔巷（甘露商城後面）
營業時間：10:30-22:00
丁脊壹絕
這個小吃攤絕對能勾起你小時候學校門口的炸串店記憶，攤子已經出了好多年了，每天下午三點半，這個居民樓小巷子裡的炸串攤前就圍了不少人，來的一般都是本地的老顧客，還有從小吃到大的，也算是鎮江的「老字號」了。
賣得品種不多，只有王中王火腿腸、烤腸和裡脊肉串，但招牌的炸肉串基本是人手一串。
這裡的裡脊肉串又大又厚實，價格也不貴，三塊五一串就可以圓了大口吃肉的夢。
火腿腸也是炸得脆脆的，撒上蔥花一起炸就更入味了。
起鍋後調味粉可以自己根據口味放，一口咬下去是實打實的肉香，而且越嚼越香。
地址：小觀音樓巷8號-A20
營業時間：15:30-賣光
吳家餛飩
藏在巷子裡的一幢花園小洋房裡，雖然是餛飩店但神奇的是甜品做得頗有口碑，店裡的環境也很懷舊復古風。
桂花赤豆糊加芝麻湯圓很喜歡，一端上來就能聞到藕粉和桂花的香味，紅豆已經煮得綿密軟爛，裡面的小圓子也是，微微的甜度加上藕粉的清香，一切都是剛剛好，口味不喜歡太甜的可以不加芝麻湯圓也很好吃。
天冷的時候可以來試試玫瑰椰奶杏仁霜，看評價也是熱門單品。
地址：南門大街303號
營業時間：9:30-19:30
津津老鴨粉絲湯
老鴨粉絲湯也算是江蘇特色，雖然南京的更有名，但是據說南京人最愛的鴨血粉絲，最開始也是從鎮江起源的，鎮江人對老鴨粉絲湯的愛，絕對不輸南京人。
這家津津老鴨粉絲湯也一點不比當初在南京吃的遜色。新鮮的鴨內臟，配上每天熬制的濃郁的鴨湯，不要太入味。
還有鴨頭、鴨腿、鴨脖子和滷蛋等等都是自己做的，
湯底濃郁鮮美，能喝到一股奶香味，喝完一整碗也沒有口乾的感覺，說明是實打實的材料熬出來的，不是勾兌的。
地址：正東路22-11號/寶塔巷4號
營業時間：9:00-20:00
氤CAFFEINE
相比杭州上海蘇州，鎮江的獨立咖啡館選擇實在是少的可憐，但這家工業風的裝修，木質的桌椅，加上咖啡口味也棒，在鎮江實屬難得。
咖啡品質不錯，手沖是招牌，加上就在蘇寧凱悅後面的一條街上，所以在鎮江就靠它來解一解咖啡的饞了。
老闆還會和你聊聊關於咖啡的小知識，推薦豆子和各種喝法，老闆娘做的蛋糕也不錯，看到有不少人來打包的，的確是很溫馨的一個小空間，推薦給去鎮江玩的咖啡愛好者。
地址：經折巷市政路23號104
營業時間：11:00-21:00
凱悅享悅中餐廳
蘇寧凱悅，絕對是鎮江最好的酒店沒有之一，不管是房間還是喝下午茶的大堂吧，都可以俯瞰長江景色。享悅中餐廳也是我覺得鎮江最好的中餐廳了，用餐環境加上服務，最重要的菜品，都可以給高分。
正如菜菜經常說的，凱悅系的餐廳品質一般不會太差，鎮江這家也不例外，盲點也完全沒有踩雷。
淮揚雞頭米蝦仁和核桃仁爆牛仔骨火候掌握的都恰到好處，非常符合本江浙人的口味。
最讓人驚喜的是這裡獨家的醋凍餚肉，用鎮江香醋凍搭配餚肉，既提升了菜品的顏值又解膩提鮮。在凱悅吃過這個醋凍餚肉後，其他地方吃的餚肉都被妥妥秒殺。
工作日的中午去大堂的景觀位都坐滿了人，去吃的朋友記得提前訂位。
金山寺
金山寺也叫江天禪寺，它也是《新白娘子傳奇》的取景地，看過電視劇的朋友應該都有印象。走到金山寺的門口，便能看到康熙御筆親題的「江天禪寺」匾額。
大多數人聽說金山寺，應該也是因為水漫金山的傳說吧。
法海其實是歷史上有名的高僧，只是不少電視劇為了美化突出白娘子和許仙的愛情故事而把他過分黑化了，金山寺里的法海洞就是當初法海高僧修煉的地方。
除卻神話故事，金山寺也和普陀寺、文殊寺、大明寺並稱為中國四大名寺，享有佛教盛名。夏日的午後，遊客沒有很多，在這亭台廟宇之間，內心都仿佛回歸了平靜。
西津渡
鎮江的西津渡，是一條歷盡千年滄桑的古街，但是相對其他古鎮遊客真是非常少了，適合慢慢走走看看。
這裡保留著各個歷史時期的建築，唐宋以來的青石街道、元代的石塔、晚清時期的樓閣，風格迥異，別有韻味。
在鎮江呆了三天兩夜，對這座城市的好感不止一點點，一改我對它最初的印象。這座小城的生活很慢，節奏剛剛好，物價又十分感人，何況還有那麼多好吃的。這次還有幾家沒來得及吃到的麵館小吃，下次再約吧。