說到東關，阜陽人總會提到美食街裡面的好吃的，可是在這兒附近很多不起眼的街角，依然藏著很多不為人知的美食。
沒有圍擋的小區和沒有外部裝飾的四層紅磚樓遍布四周，滿含老城區市井的味道。這就是東城牆。
許多老店都藏在這裡，似乎地理位置就是這些店的標籤，從市井的氣息就能感受那些老店的歲月。
在東城牆附近，有個略顯滄桑的店面，門上布滿了痕跡，但是，門口絡繹不絕的客人卻讓這個小地方顯得異常的熱鬧。
穿過光華街就能看到一個小店面，一間充滿年代感的小房子，東邊一側是麻糊的攤位，北邊一側是賣包子的攤。就在這個地方，老闆一賣就是二十多年。
老闆起初在這兒賣麻糊只是為了陪孩子讀書，如今孩子長大了，這家店也跟著老闆蒙上歲月的痕跡。
狹窄的小房間，老舊的桌椅，沒有多加粉飾的毛坯房，有著歷史感的木門，成為了店裡的標配。
二十多年裡，從還不會走路的小寶寶到退休的叔叔阿姨，每個年齡層都被這碗麻糊圈了粉。
一到飯點，這裡就被大大小小的「麻糊粉」包圍起來。
下午五點，店面周圍已經坐滿了人，大多人都不喜歡坐在店裡面，更喜歡 繞著牆根兒坐一排，和路上來往熟悉的面孔打個招呼。
很多喝著這家麻糊長大的小孩兒，現在都帶著自己的小孩兒來喝了。
還有很多附近的居民，經常自己拿著碗就來買了，問起一個爺爺在這兒喝了多久的麻糊了，爺爺只是笑著說「很多年了，他家的好喝。」
也許很多人來喝的不僅僅是那一份味道，還有一份情懷。
咸麻糊
「「一碗咸一碗淡的在這兒吃。」很多人到這兒都先來一碗豆腐腦+麻糊，端到牆根兒旁邊占個位置，然後繞到北邊去買煎餃。
店裡的麻糊有咸、淡之分，咸麻糊一天可以賣100碗，淡麻糊一天可以賣150碗。來晚了什麼都吃不到。
小編趁人少的時候趕緊要了一碗咸麻糊，撒一點點醋在上面就能聞到一股淡淡的香氣，迫不及待的要開動了。
白白嫩嫩的豆腐腦被麻糊擠壓在一邊，可以看出來麻糊特別稠，裡面用料也特別豐富，豆腐皮被切得細細的，純手工的麵筋浸滿了麻糊的味道。
輕輕地攪一下，麻糊和豆腐腦交織在一起，豆腐腦中和了麻糊的鹹味兒，口感剛剛好，也不會太膩。
愛吃辣的人，還可以放點辣椒進去，看起來更誘人。
淡麻糊
淡麻糊可以說是店裡的顏值擔當了，沒有喝過的人猛一看就像份甜品，顏色超好看。
淡麻糊是由糯米粉與黃豆粉充分混合，調成稠米粥濃度的麵糊，沒有什麼別的物質添加，十分健康，很多老人帶著小孩兒來吃~
麻糊上面撒上一層芝麻鹽，特別香，感覺沒有阜陽人能抗拒得了芝麻鹽的魅力。
如果說芝麻鹽是淡麻糊的靈魂，那黃豆和豆角可以說是淡麻糊的絕配！不僅是顏值上的提升，還是口感上的豐富。
黃豆軟軟的，而豆角剛好脆脆的，再加上淡麻糊的天然香氣，口味偏淡的人肯定會喜歡。
水煎包
店裡的水煎包人氣和麻糊也不分伯仲，來喝麻糊的人總要端上一盤一起搭配著吃。
據說這份煎包也有25年歷史了，現在主要是老闆和他愛人在做，老闆娘在後廚捏煎包，老闆在前面煎，一鍋接著一鍋，都沒有見過兩人休息一會兒。
老闆娘說，他家光煎包一天就要賣出兩袋面，將近100斤，一碗餡也很快就能見到底，可見店裡煎包受歡迎程度。
店裡的煎包主要是水煎包，水煎包不會那麼油膩，煎出來的包子會比較香。
而煎包的口味也有好幾種，葷煎餃有發麵和死面之分，素煎餃則餡料不同，有粉絲豆芽和涼粉的，每種口味都很獨特。
死面葷煎包的更像是鍋貼，皮薄餡多，一口咬下去全是肉香味兒。
水煎包大多都是「焦兒」，很酥脆，但不會硬，嚼起來特別香。
輕輕蘸一點辣椒油，咬開後香的喲~
蘸上辣椒油
咬開
發麵的水煎包更軟一點，但是背後的焦兒酥脆可口，軟硬交加，口感特別棒。
肉餡愛好者的福利。
在來到這家店之前小編還沒吃過涼粉口味的煎包，剛出鍋就忍不住掰開嘗一下。
涼粉被切成丁狀，高溫下很容易蒸熟並且入味，外邊一層面不會太厚，輕輕一咬就能吃到粉~
經典粉絲豆芽包。
第一口下去外皮特別酥脆，餡料中豆芽的清脆和粉絲勁道交織在一起，回味無窮。
簡單的一份麻糊、煎包，老闆已經堅持了28年，從青春少艾到年過半百，從小推車到有瓦遮頭，都沒有離開過這條街。
不大的店面只有一家人忙活著，雖然會累，但是一家人在一塊兒就很滿足。
也正如我們吃的東西，也許不需要大魚大肉，簡單的街頭美食就能慰藉我們躁動不安的胃。
文章來源：阜陽好吃好玩兒