被「遺忘了」的小吃！又香又酥脆的蘿蔔丸子，怎麼都不喜歡吃呢？
至於炸蘿蔔丸子，相信大家並不會感到陌生，不管過節還是平常時，很多人都會炸一些蘿蔔丸子，但現在隨著生活變好了，很多人嫌麻煩都不喜歡做了，其實，炸蘿蔔丸子的方法比較簡單，但是往往有很多人炸出的蘿蔔丸子散掉，根本就不成形，吃到嘴裡的感覺也不會香脆！在炸蘿蔔丸子時，別只加麵粉，多加一點它，更香不會散！
下面小編就把大廚炸蘿蔔丸子的方法分享給大家。食材：蘿蔔、雞蛋、麵粉、土豆、蚝油、食鹽、胡椒粉、十三香、蒜末等。方法：1. 把準備好的蘿蔔和土豆清洗乾淨，然後削皮切成細絲狀備用。2. 往鍋中倒入適量的水燒熱，然後將切好的蘿蔔絲過水撈出。
3. 把土豆搗碎和蘿蔔絲放進容器中，並加入雞蛋、蚝油、食鹽、胡椒粉、麵粉、薑末、十三香攪拌均勻備用。4. 往鍋中倒入足量的油燒熱，然後把攪拌好的蘿蔔擠成小丸子形狀放入油鍋中，等蘿蔔丸子炸到表面金黃色後即可撈出控油。
(炸蘿蔔丸子時，別只加麵粉，多加一點土豆，更香不會散！)因為土豆中含有大量的澱粉，澱粉能吸收蘿蔔中大量的水分，所以能讓蘿蔔不散，反而更香脆！
感覺本文還不錯，歡迎收藏、點贊、關注小編，分享給家人朋友。若是你有好的建議，歡迎留言分享，謝謝。