最近很火的一道健身主食，粗糧搭配營養好，關鍵營養均衡又減脂

黑貓的廚房，與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！

大家好，又到了黑貓分享家常菜的時間啦！今天咱們來聊聊減肥減脂的那些營養餐的事兒。曾經有一陣，風靡寫字樓、俘獲不少白領的各種外賣式「健身餐」在圈子裡特別流行，一開始的時候我也特別喜歡那樣的健身餐，畢竟能吃飽還吃的營養健康，對身體好的食物我是不會拒絕的。可是時間久了漸漸發現，身邊的同事閨蜜們只是偶爾點一次，不再像一開始那樣那麼痴迷的執著於每天「吃草」的午餐模式，細問之下，大家都說，天天吃健身餐，雖然健康，但是自己的錢包卻不大健康。

要知道，雖然坐在寫字樓里的白領都是工薪階層，上有老下有小的，外賣的健身餐一份算下來少則三、四十塊，多則六、七十一份，一個月這麼算下來，餐費就花去不少。要想錢包也跟著身體一樣健康我有招！吃了那麼多健身餐，其實不難總結出規律來，所以，要想省錢又能減脂減肥，不妨跟著我自製健身餐吧，自己做的分量足，比外賣實在，15塊錢起碼能吃兩頓，您說划算嗎？

【蝦仁西蘭花糙米飯】

食材：凍蝦仁200克，西蘭花幾朵，糙米100克，清水少許，橄欖油1茶匙，鹽少許，料酒1茶匙。

具體步驟：

1. 健身都會在冰箱裡囤一些冷凍蝦仁，蝦仁是高蛋白肉類，而且冷凍的蝦仁營養一樣不會流失，價格也比新鮮的蝦仁便宜不少。要知道健身是一條漫長的路，會吃也要適當節省一點餐費，凍蝦仁大約用上200克左右就夠。另外準備幾朵西蘭花，不需要特別多。蝦仁解凍後，加少許料酒和澱粉腌制一下。

2.提前準備一些糙米，並浸泡上3-6小時以上，糙米含有粗纖維，同時它的澱粉含量相對白米飯來說要少一些，碳水含量少，飽腹感強。浸泡好的糙米放入電飯鍋里煮熟。

3.把西蘭花切碎/切成小朵，然後放入熱水鍋中汆燙1分鐘後撈出。

4.熱鍋下油，把蝦仁和西蘭花放入炒鍋中，翻炒熟，炒出蝦仁的鮮香味。

5.接著把煮熟的糙米飯倒入鍋中，與蝦仁、西蘭花一起翻炒均勻。最後可以根據個人口味加少許食鹽調味劑即可。

有主食糙米，也有肉--蝦仁，還有蔬菜--西蘭花，這樣一份做好的糙米蝦仁炒飯，一次可以分2頓吃，仔細算了一下成本，15塊錢能吃2頓，比外賣划算也實在多了！試試吧！

【小提示】：

還可以多放一些胡蘿蔔、青豆類的蔬菜，蔬菜多一些，營養更均衡！

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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