距昆明不到20分鐘的世外桃源，藏著神秘12道風味牛頭宴

一念起，花開葉繁樹木盛。

一念落，花敗葉墜樹木凋。

不過都在一念間。

大概是紙醉金迷的繁華都市看得太久了，腦海里一直有個聲音向身體每個細胞傳達，要逃離這冰冷，去擁抱花草，擁抱山野。

不過一念間，對山野田園越發嚮往和迷戀了。

天是藍的，水是清的，山是綠的。踏進一念間是無意的，又像是冥冥之中自有安排的。

小徑通幽，一條小道通往農莊，這裡是都市之外的山水田園秘境，享受山水之趣、擁抱田園之樂，出則繁華，入則安靜。

涼亭簡雅古韻，廊橋古色古香。趁微風不燥，趁陽光正好，靜坐其中，煮一壺香茶，捧一本閒書，看白雲悠悠，聽流水潺潺，水墨青花，美景芳華。

歡聲戲嬉鬧，笑語飄魚塘，垂釣魚竿動，下酒打鬧狂，猜拳行令臉頰紅暈染，酒足飯飽醉農莊。

所有的歡樂聲都縈繞在這周圍，行走在其中，如臨畫卷，頗有詩意~

麗江，一個被歲月雕刻過的地方，青石板路上踏著從前的步調，保留著水鄉古鎮的原始感覺，是許多人逃離城市的首選之地。

國慶去麗江看人山人海？不如來「小麗江」享受獨一份的寧靜舒適。限量預定，一念間為你訂製不一樣的節假日。

牛頭宴的升級版——真正的全牛宴華麗來襲，十二種牛的部位。

牛排、牛壯涼片、牛踺包片、牛尾、炭烤牛骨髓、蛋清牛肝、炸牛腸、牛酥肉、涼拌牛蹄筋、滷牛肚、牛舌、牛筋、牛雜，還有幾十種新鮮蔬菜和現摘野菜。

每一盤呈上的牛的部位都非常新鮮，最大程度的為客人保留牛肉的原味。

牛頭宴是土家族接待貴賓的盛大禮儀宴會，碩大的牛頭擺放在桌上，耀武揚威，簸箕盛滿了各種食物，把桌子擺放得滿滿當當。

規格小一點的牛頭宴，配套的是紅鍋和清鍋兩個鍋，簸箕長寬0.8m，食物一點也不少。

規格大的牛頭宴每人一口小鍋，簸箕足有1米3的長寬，保證肚子空空再來吧！

滑蛋牛肝、少見的牛酥肉、炸牛腸、鹵過的牛肚......更多菜品等你來探！

小時候吃野菜，是彌補蔬菜的不足。現在是在野菜中尋找野趣，探求大自然的味道。

一眼望去綠油油的野菜宴完全可以滿足你的野趣，多得是你見過或沒見過的野菜。

被俄羅斯人稱為「西伯利亞參」的被刺五，清香宜人。

枸杞是養生界的長老，其葉子枸杞尖亦有很好的營養價值。

灰條菜生命力極強，不到筷子長，卻能有效預防貧血，最適合兒童和中老年人食用。

秋葵看起來像辣椒，分泌的黏液是個好東西，能減緩糖分吸收，有糖尿病的糖友們不妨多吃些。

各種配菜乾凈有序，一點空隙也不留，就是要讓你感受「滿一念間全席」。

幾味蘸水爭奇鬥豔，是地道的雲南味道，不全都蘸一遍不算完，總有一款得你青睞。

約上老友，喝點小酒，三三兩兩勾肩搭背，煙火竄的無聲無息，歡聲笑語順勢擠滿耳邊。

桂花飄香，在樹下吃著燒烤，大概是這個金秋最舒服的享受。

上至天南海北，下至家長里短，所有的心情都匯聚在燒烤攤上的酸甜苦辣咸五味當中。

大口吃肉，大碗喝酒，向來是武俠世界裡俠客在餐食上盡顯少俠風範的真實寫照，不這樣做就好像沒闖蕩過江湖。

招牌滷牛排只用於燒烤，其他地方恐怕是吃不到的。

翅中打花刀，不過兩三道，特製醬汁就侵入肉里。翅在江湖漂，哪能不挨刀。

雞肉健碩肥壯，不妨暫時忘記可樂雞翅，來點原汁原味吧。點上火的這一刻，整個世界都是你的。

人間美味是五花肉，腌制入味，色澤鮮艷，油光鋥亮，位列仙班也忍不住下凡嘗嘗。

眼見著顏色一層層變化，退去華麗的著裝，邊緣處微微捲起，蘸上辣椒，不吃上一盤不算過癮。不用在意此刻是否舉止優雅。

中國料理有多種烹飪方式，沒有哪一種是牛肉駕馭不了的，簡直無孔不入，但偏偏無論怎麼做都好吃的打緊。

菌菇是雲南山間的精靈，是大自然饋贈的寶藏。

飽滿的雙孢菇不禁讓人想起動漫《龍貓》里的樹精靈，圓圓的腦袋，肉乎乎的身體，忍不住想上手摸一摸，也不怕驚擾山間神靈。

只看其表，豆腐嫩嫩白白，卻不想味道「黑雲壓城」似的，躲也躲不開，伴著配料傳來陣陣香味。

花生米是絕佳的下酒菜，蝦片酥脆可口。一口蝦片，一把花生米，肚子的饞蟲就被引了出來，再來上一口酒，李白也等的著急了吧。

燒烤，吃得就是從煙火中冒出來的濃濃的人情味和江湖氣息。

桑葚顆顆飽滿，顏色紫得發黑，隨著微風，香味迎面而來。

把三個月的時光揉進桑葚，貨真價實的原料，用匠心釀造。入口宛若一朵鮮花在舌尖綻放，一股醇香充溢全身。

碧綠的蔬菜鬱鬱蔥蔥，隨用隨取，采天地之靈氣，補日月之精華，新鮮無污染。

散養的雞在林間肆意撒野，這樣的雞才是農莊的最大奧義，健康肥美，肉質有保障。

山間果真有白色精靈，穿梭於草叢之間，優哉悠哉。

紛繁複雜中的簡凈，塵囂喧譁下的靜謐，在這裡，找回最真的自己。