山東夫妻賣飯20年,一天只賣3小時,佛系且任性,睡懶覺別想吃

2020-07-01   家庭主廚黃小哥

原標題:山東夫妻賣飯20年,一天只賣3小時,佛系且任性,睡懶覺別想吃

山東夫妻露天賣飯20年,一天只賣3小時,佛系且任性,睡懶覺別想吃

想必大家都吃過牛肉火燒,外酥里嫩,咬上一口酥酥的,鮮香十足,但唯一美中不足的是價格不是很實惠,一個要7塊錢左右,而且呢,牛肉的含量也很少,基本上吃了幾口就只剩下餅了。

然而我們今天說的這對濟南市的夫妻,他們擺攤賣火燒可是有20多年了,並且每天只賣3個多小時,真的是佛系且任性,你要是想睡懶覺可就吃不上了。每天的收入也非常可觀,比一般的中小飯店也掙錢多。他們這裡幾乎每天來購買的人都是排隊,那麼他們家的餡餅到底有什麼過人之處呢,下面快隨我來看看吧!

特點一:牛肉都是醬牛肉,口味獨特,牛肉量大

他們家的牛肉都是基本都是當天先熬,而且都是新鮮的牛肉,這樣做出的牛肉,鮮嫩無比,醬香味兒十足!此外,牛肉的量也是特別多,一口下去滿滿的都是濃郁的牛肉絲,吃到最後一口還能吃到鮮肉!

特點二:火燒皮都是現烤,現賣,入口酥脆!

他們家的火燒皮由老面所制,都是現烤現賣,口感新鮮。一般來講,火燒都是用爐子烤成,但是這樣一鍋出的同時,火燒也很快就容易涼,這樣很影響口感,所以他們家都是現做現賣,能夠保證每個食客都可以品嘗到最佳的口感!

特點三:價格實惠,老顧客多。

與別家火燒相比,他們家的價格算是實惠的了,採用上等的食材,大量的餡料,但是價格也才10元一個,試想一下,在濟南,物價也算挺高,除去人力物力,簡直是物超所值啊。正是因為這一特點,所以來買的人都是回頭客,有好多都已經購買10多年了,也有很多人都是走了很遠的路就為了吃一口他們家的火燒!

特點四:佛系任性,一天只賣3小時。

別人家的火燒都賣上一天,他們家的火燒卻只從早上5點賣到8點,算算時間也就才3個小時,而且始終都是採用露天的小推車售賣,真是任性啊!對於有些愛睡懶覺的年輕人來說,這種美食,他肯定是無法吃到的!

聽我說了這麼多,你們覺得他們家的火燒如何呢?對此火燒又有什麼看法呢?歡迎評論區和我們一起討論哦!