有很多中國菜。要說有營養的食物，就要說說餃子了。餃子是中國的傳統食品。餃子很好吃，皮薄肉多。他們深受所有人的喜愛。中國有句古話叫「餃子不好吃是因為它的味道」。隨著季節的發展，餃子的吃法也多種多樣，餃子也有餡料。包餃子用什麼「油」最香？學會這個小技巧，包餃子好吃！餃子的味道取決於餃子餡的好壞，所以需要調整餃子的餡料。今天教大家一個小技巧，可以讓包好的餃子更香，那就是炒花椒、八角、辣椒，加入餃子中拌勻。這樣做出來的餃子，無論餡料如何，都很好吃。那麼，小編就來告訴大家如何做出好吃的餃子吧。
玫瑰餃子
來自綠草
原料：
豬肉250克，干香菇8個，荸薺8個，餃子膜250克，蔥適量，澱粉1茶匙，水一大碗。
烹飪步驟：
1.豬肉切碎加入腌料，香菇洗凈切碎榨汁。（滷肉的味道比較濃，因為後期沒有加任何香料。）
2.將豬肉、香菇碎和青檸汁拌入肉餡。
3、加入蔥花，加少許油拌勻。
4.5個餃子包成直線碼放。注意：餃子皮要用薄的，厚的不行。
5.加少許水，使其粘住不散開。
6.把肉餡沿著餃子皮中間鋪成一條線，在餃子皮周圍加水粘一下。（肉餡不要一次加太多，不然包起來會炸開，不好看）
7、用網把有水的一面折起來蓋住肉餡，但不要包到邊上，留一點，成品會更漂亮。餃子兩面加少許水。
8、將餃子皮對摺後，從左向右慢慢對摺。
9.這樣一朵玫瑰就成型了。（我試過用3、4、5張餃子皮包玫瑰花，5張效果最好。）
10、將做好的玫瑰花餃子放入鍋中煎熟。
11、烤餃子的時候，把餃子擺在一個大碗里，上面刷一層薄薄的水。
12.將飲用水倒入鍋中。
13.蓋上鍋蓋，小火慢燉。
14.這就是水乾涸時的樣子。另一種做法是浸泡，瀝干再煎，也很好吃。（如果幾乎沒有水，但是餃子沒有煮熟，就加一點水再煮。）
15、這就是我美麗的原因；
烹飪技巧：1.餃子是中國的傳統食品。餃子起源於古代的餃子。餃子，原名「嬌兒」，是我國南陽醫聖張仲景發明的，距今已有1800多年的歷史。2、是中國傳統食品，又稱餃子。它是中國當地的主食和甜點，也是過年的食品。有一首民歌叫「大寒小寒，過年吃餃子」。餃子是用麵糰餡煮的。咸;烹調方法也可蒸、炸、煎、炸等。肉餡由三鮮組成，蝦、蟹、黃瓜、魚、雞肉、豬肉、牛肉、牛肉等。蔬菜補充劑分為各種蔬菜補充劑和常規蔬菜補充劑。4、餃子的特點是皮薄、餡軟、口感好，造型獨特，餃子的配料和營養成分齊全，噴水方式確保食物不浪費，符合中國色香味和飲食文化的寓意。
你喜歡這種美味嗎？