黑米別老是熬粥，做面的時候加一把，饅頭比糕點更甜更好吃
進入秋冬季節，天氣轉涼，我們家已經開始一日三餐都煮粥了，幸好我還是很愛喝粥。做粥少不了各種豆類和大米。連我媽都三兩天就買回家了。今天看了看廚房裡的米瓶，幾乎和超市裡的一樣完美。今天給大家分享的是黑米饅頭。以前在市政府門口賣熟包子的阿姨也有賣，但量不大。每次不早點去，根本買不到。
黑米呈黑色，口感香甜柔軟，營養價值很高。其作用是補脾胃、補氣血、補血、養肝、明目。無論哪種方式，這對女朋友來說都是很棒的。一種營養成分。除了在家熬粥，這位黑米媽媽還會用電飯煲做黑米粉。準備麵條時，加入一把黑米粉。饅頭是紫色的。它們吃起來蓬鬆柔軟，香甜可口。比蛋糕還好吃。
【黑饅頭飯】
第一步：將黑米用清水沖洗乾淨，瀝干水分，放入料理機中研磨成黑米粉。
第二步：準備一個容器，倒入適量的水和酵母，攪拌均勻，待酵母完全融化。
第三步：然後倒入適量的麵粉、黑米粉和砂糖，混合成薄片狀，揉成光滑的麵糰。
第四步：蓋上碗，等待麵糰發酵至原來的兩倍大。
第五步：把醒發好的麵糰倒在案板上，放氣，揉成硬麵糰，就像揉長條一樣。
第六步：將麵條切成不太大也不太小的麵條，然後揉成饅頭的形狀。
第七步：將饅頭放入蒸鍋醒15-20分鐘，鍋中倒入冷水，燒開繼續蒸20-25分鐘，關火蒸5分鐘，取出吃。
尖端：
1、黑米中所含的錳、鋅、銅等無機鹽的含量是大米的三倍，而且大米還缺少一些其他的營養成分，所以黑米比大米更有營養。
2.黑米本身有香味，所以饅頭比白面饅頭好看，好吃多了。
大家好！我是美食的作者，邀請大家關注收藏，每天都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。您的肯定是我最大的動力，謝謝！在本文中，每一篇抄襲文章都將被追究到底。