大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都愛叫我霏霏姐，愛美食愛分享，請大家多多關注呦。
現在有一種比較流行的減肥方式，就是玩起不食用任何碳水化合物。不吃主食，只吃菜和肉，這種方法雖然有效減重，但我覺得這麼做並不科學，對身體也沒有好處。因為碳水化合物是人體必須，完全不吃的話，身體自然會產生一些問題。我覺得只要是控制碳水化合物的攝入量，才是正確的飲食方式。我覺得最重要的是減少精良的攝入，不吃百米或者白面。每天吃一些雜糧，這樣同樣能有效地減少身體的肥胖。
因為大米是生長在水裡的，我國自古就講究說大米中含有濕氣。要想有效的去除濕氣，最好就使用古法烹制米飯。這種方法就是先將米加入適量的水大火煮開，然後再過濾掉水分，然後用小火蒸熟。這樣做出來的米飯吃起來，感覺很蓬鬆，味道很香，吃多了肚子也不會脹，但是這種做法確實比較麻煩。而且現在都是採用電飯煲，但是這樣做出來的米飯對身體沒有好處，真沒想到原來我們一直蒸飯的方法是錯誤的。但是現在有了能脫糖堂電飯煲，就是採用了這種古法烹制米飯的原理，採用先煮再蒸的方法製作米飯，可以有效去除稻米里的濕氣。
【雜糧飯】
【材料】 黑米 60g 小米 60g 白米 60g 高粱米 60g 燕麥 60g
【廚具】 臻米無糖電飯鍋
【做法如下】
1.因為雜糧不容易被蒸軟，所以我首先將所有雜糧用清水浸泡一個小時。
2.把浸泡好的雜糧用清水清洗乾淨，然後放入電飯煲中。
3.向電飯煲中加水，讓水沒過雜糧大約一公分就可以了。
4.然後用電飯煲直接將米飯蒸熟就可以了。
這種米飯從表面看感覺和普通電飯煲沒有什麼特別大的區別，但是當你攪動米飯的時候就會發現，米飯都是粒粒分明的。不像電飯煲蒸出來的那麼粘。這種電飯煲煮熟米飯以後會將水漏到下層，然後將米飯蒸熟，這樣米飯中的濕氣也就融到了水裡
雜糧飯對於健身人士來說是很好的主食，害怕身體發胖的朋友減肥也不要不吃碳水化合物，多吃一些這樣的雜糧，採用這種古法烹制的方式，就可以減少糖分的攝入。這樣吃可以營養均衡，還不容易發胖一舉兩得。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。