不要將冷凍肉直接放入冷水中。我每次只放一點，3分鐘就解凍了。
大家好，我是小胖，又來和大家分享美食了。今天小胖給大家分享的是一些解凍肉的小技巧。生活中，隨著科技的進步，我們已經開始使用冰箱這個幾乎家家戶戶都在使用的電器。是現代生活的好幫手。可以把吃不完的飯菜或者水果蔬菜放進去儲存，不僅可以延長儲存時間，還可以保持食材的新鮮。
比如，我們經常吃的肉，如果一次性買了太多，如果不放在冰箱裡，很容易變質。如果溫度高，當天就銷毀。所以以前很多人不會一下子買很多肉。即使他們這樣做了，他們也會想辦法把它做成培根，或者直接煎，或者放點鹽，或者泡在油里。這些都是我們祖先傳承下來的儲存方法。現在大多數人家裡都買得起冰箱，幾乎家家戶戶都會用冰箱來儲存食材。
我們很多朋友在儲存肉類的時候，都會直接將其放入冰箱底層的冷凍室中。由於冷凍室溫度較低，容易結冰結塊，是儲存肉類的最佳場所。但是很多朋友想要把肉拿出來的時候就會頭疼。即肉在冰箱盒底部很快形成，難以取出，或者豬肉太韌，需要不斷地切和切。如果完全解凍了就不能吃那麼多了。今天小胖就來給大家分享兩個凍肉小竅門。不要將冷凍肉直接浸泡在冷水中。我每次只放一點進去，3分鐘就解凍了！快來和小胖一起看看吧！
第一步：
我們做肉的時候，小胖的媽媽從小就教導我：買來的豬肉一定要清洗乾淨，切成每頓要吃的肉的大小，然後晾乾才可以放。可以避免肉取出時很難取出，也不需要把肉全部解凍。你想拿多少就拿多少。先洗掉表面的污垢。解凍和烹飪時，肉不會那麼髒，這樣可以減少細菌的滋生，保證冰箱的清潔。而且當你把肉拿出來時，肉上不會有水，這會導致肉粘在冰箱上，防止其凍結。
第二步：
另外，我們把肉拿出來後，很多朋友都會直接用冷水或熱水浸泡。其實這個方法不太好，因為如果用熱水泡的話，表面的肉可能已經熟了，但是裡面的肉還是會被凍住。這種肉切起來會很爛，味道也不好，肉的新鮮度也沒有了。最好的方法是把肉放在一個大的容器里，然後加入適量的冷水或熱水，然後加一點鹽攪拌均勻，然後等待肉解凍。切割前先沖洗一下，然後再沖洗即可。
使用鹽水解凍的技術主要是因為鹽可以融化冰，起到解凍的作用。我想大家都聽說過，當道路結冰時，可以撒適量的鹽，使冰快速融化，快速解凍。使用這種技術。如果家裡有微波爐的話，微波爐也有這個除霜功能。你可以仔細觀察一下。你學會了嗎？
今天的分享就到此為止。感謝大家的閱讀。歡迎在評論區交流討論。下一期再見。