自此這個廣告詞也火遍大江南北，也讓這個來自藕池鎮的黃山頭酒被大眾所熟知。

黃山頭酒共有兩次巔峰時期

第一次是在上世紀90年代，上面所說的那則廣告，給黃山頭酒帶來了不小的紅利，且在1990年獲得了全國首屆輕工業產品博覽會銀獎，之後在97年成為北京國際質量大會的專用酒。

在這前後黃山頭的名氣和銷量連連攀升，能喝上黃山頭那都是有頭有臉的人物。

第二次是在2009年—2012年間，這期間黃山頭酒也取得了不俗的成績，但在2000年左右的時候黃山頭酒因為內部和外部的一些原因，開始慢慢的變得有些不景氣。

之後公安縣的凱樂科技，收購了黃山頭酒業有限公司，酒業的資金回暖以後，宣傳和推廣力度也大了，營業額也是猛增。

在2011年創收3億元，2012年度創收高達6億。但是第二個高峰也在2012年戛然而止，銷量猛增卻也帶來了新問題，質量上開始下滑，酒質不穩定，在2015的時候銷售額甚至不足8000萬。

黃山頭酒幾經易主

後來市場一直萎靡不振，凱樂科技也是承受不住這樣的損失，將其轉讓，以約3億元的價格，將其持股的49%的股權轉讓給亞洲匯儲湖北科技產業有限公司。

但是黃山頭酒這些年的情況，一直不穩定，能否再重回巔峰也是路漫漫其修遠兮。

其實像黃山頭這樣經歷的白酒還有許多，像河南的寶豐酒也是從高端慢慢跌落的典型，曾是「十七白酒之一」，在第五屆白酒評選會上贏得了「中國名酒」的榮譽稱號，輝煌的時候曾享譽海內外，如今卻是門前寂寥。

還有山東的孔府家酒，以一句「孔府家酒，讓人想家」一夜之間紅遍大江南北，在20世紀90年代風靡全國，不只在國內創造了營收第一的佳績，且也做到了出口量第一。但是現在的道路也是走得磕磕絆絆。

貴州的木台厚道酒也有相似的遭遇，最開始推出的時候相當火爆，釀製工藝上採用醬酒坤沙大曲工藝。且由茅台八仙之一的馮小寧老師親自把關酒質。

馮小寧師承茅台老廠長李興發，馮老師在茅台廠深研20餘年，因此這款木台厚道酒在釀製工藝和標準上都很接近茅台廠的標準。

開始時馮老師的參與頗為掀起了一陣熱潮，但是後續酒企卻沒有在宣傳上多發力，更多的是在酒質上下功夫，現在酒質雖好，卻因為宣傳上不給力也只是在本地爆火。

但是這樣也並不是全無好處，酒的價格也不太好提上去，很多酒友都說，這個酒的名氣若是大一些，酒的價格至少要再翻上一番，能有如此口碑自然離不過好的酒質。

酒體的陳感比較明顯，酒液微微泛黃，掛杯持久，且酒柱較粗，酒香平衡舒適。

入口後醬香、焦香、花果香、甘草香在口中徐徐綻放，口感醇順細膩，下咽也順滑，餘味悠長。且此酒不容易醉，喝完後也沒有上頭的感覺。

如今的白酒市場也是瞬息萬變，從2021年度的銷量來看，頗為沉寂了幾年的汾酒也開始重新發力了，距離白酒老三洋河的位置也是相差不遠，很多行內人員推測，未來幾年，白酒行業可能會迎來洗牌局面。

所以一些沉寂已久的白酒，也未嘗沒有翻盤的可能，若是運作得當，黃山頭酒再回巔峰也並非全然無望。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！

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