新疆在我心中
一直是一個神秘而美麗的地方
那裡有獨特的風土人情
有難得一見的自然風光
以及讓你垂涎欲滴的各種美食
從天山到吐魯番，從昌吉到庫爾勒
從喀納斯到博斯騰，這片廣袤無垠的土地上
曾經孕育出名垂青史的絲綢之路
龜茲、高昌、疏勒、碎葉
這些西域古國的名字神秘而浪漫
時光流逝，雖然我們並未娶到達坂城的姑娘
也沒能見到帶著妺妺和嫁妝來的新娘
但卻能在味蕾上感受大美
地處萬象城六樓的【提雅尋味新疆】，用頗有代入感的環境，和原產地直發的食材，打動了少年的我們。無論是安集海的辣皮子、吐魯番的孜然、額爾齊斯河的雪龍魚，都在誘惑著我們食指大動。
當然，今天來到【提雅)】，讓所有人同時愛上的，卻是一款他們首發的＂酥皮烤包子＂!
作為西域特色美食的傳統烤包子，長久以來都深受廣大吃貨喜愛，當然，也有皮硬硌牙的痛點在。
如今，這款西域特色烤包子，仿佛融合了西方面點的製作工藝，做成了「酥皮烤包子」。
在最大限度保留烤包子香濃味道的基礎上，很好的解決了傳統烤包子的痛點，吃起來皮酥肉嫩、欲罷不能!除了堪比蛋黃酥口感的酥美外皮，更有羊後腿肉、羊尾油、洋蔥丁和胡椒的融合口感。
用傳統工藝在饢坑裡烤制，通體焦酥，味鮮油香
而另外一款新菜，可以說頗受女孩子喜歡，堪稱顏值擔當
這道牛奶飯原料就是牛奶，米飯，澱粉，雞蛋!烹飪方法也就是煮過後簡單烤一下
口感粘稠綿密，奶香濃郁厚重，自己在家用同樣的原料嘗試了好多次，都有不小的差距.
可見，火候的把握、原料的配比、製作的技藝還是有門檻的。
在【提雅尋味新疆】，能感受到的還有很多
點點滴滴，都在傳遞著來自西域古國的爽朗。
地址：鄭州·提雅尋味新(萬象城店)