買橘子要選「母」的，瞧這裡就能一眼辨別，個個皮薄肉厚清甜多汁
秋冬季節就正是橘子大量上市的時節了，橘子吃起來酸酸甜甜的，汁水非常多，而且橘子還含有豐富的營養成分。在這個乾燥的秋季，常吃橘子，可以生津止渴、補充各種維生素，並且橘子還能增進食慾，提高身體的免疫力。然而，橘子有酸也有甜，如果不會挑選，買到的橘子就可能非常酸。就比如我上次購買的橘子，十個中就有八個酸的，根本不能吃，最後就只能丟掉了，非常浪費。後來再次購買橘子時，跟老闆吐槽上次買的橘子很酸，老闆就特意教了我幾個挑橘子的技巧，果然買回家一嘗，個個都香甜可口。下面就把幾個挑選橘子的技巧分享給大家！
一：分「公」「母」。
可能很多朋友都不知道，其實橘子是分公母的，母橘子要比公橘子更甜。那該如何區分公母呢？方法非常簡單，我們將橘子拿在手上，然後翻到果臍的部分。我們注意查看橘子的果臍會發現，有些橘子的果臍是一個小點，但有些的則是一個小圓圈。
果臍就只是一個小點的，它就是公橘子了，而果臍是個小圓圈的就是母橘子，母橘子的汁水更多，甜味也會更足。所以，下次買橘子時，就記得優先挑選果臍呈一個小圓圈的母橘子。
二：捏外皮。
在買橘子的時候，我們經常還會買到那種皮很厚的橘子，這樣的橘子不僅非常壓秤，而且口感往往還比較酸。如果想要買到皮薄肉厚的橘子，那麼在挑選時，我們還可以捏一捏橘子的外皮。如果橘子捏起來比較緊實，能直接感覺到裡面的果肉，還有一定彈性的，那麼這個就是皮薄肉厚的橘子了。相反，要是捏起來表皮很軟，甚至橘皮還會凹陷進去的，就說明皮比較厚，甚至和裡面的果肉都是分開的。這樣的橘子口感不好，我們就不要選購了。
三：看果蒂。
果蒂也就是橘子結在樹上的那一端，注意觀察會發現，有些橘子的果蒂是凸起來的，但有些則是平的或有點凹陷下去的。那麼我們在挑選的時候，就應該選擇果蒂是平的或者微微凹下去的，這樣的橘子往往皮比較薄，而且口感也更甜更好吃。
相反，那種果蒂是凸起來的橘子，就像柚子一樣，凸出來的部分，裡面都是果皮或者是空的，它的皮往往比較厚，這樣的橘子成熟度不夠，吃起來就會比較酸澀。
四：看表面光滑度。
很多朋友在買橘子時，總是喜歡挑大的，認為大的橘子成熟度更好，自然也會更甜些。但其實，小橘子也同樣是非常甜的，我們只要觀察橘子皮，看看橘子皮表面是否光滑。優質的橘子，果皮是很光滑的，果皮上的毛孔小而密集，這樣的橘子在生長過程中受到了良好的光照和養分供應，內部的果肉也會更加飽滿，口感也是清甜多汁的。
相反，橘子表面凹凸不平，這樣的橘子在生長的過程中吸收的水分、光照不足，不僅果肉不飽滿，水分也會相對較少，口感不佳。此外，要是橘子表皮沒有光澤、皺巴巴的，這樣的橘子就表示採摘的時間比較久，已經不新鮮了，我們也不要選購。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
