正所謂「市井隱百味，深巷藏肉香」，老街巷裡處處是接地氣的生活場景。有拈頭市井火鍋，採用別具一格的火鍋套餐形式，新鮮天然的食材，懷舊復古的用餐環境，親民的價格深的我心！
不大不小的堂子，卻格外的接地氣，告別了華麗的場景，沒有火鍋店該有的霸氣，寬板凳、方桌子、搪瓷碗、竹簸箕，仿佛一下回到了小時候的年代。
店裡充滿市井氣息，灰白的磚牆貼滿八九十年代港台明星海報，還有整整一牆的街巷名牌，年代感十足。隨處可見的簸箕、竹架、老式的茶壺、杯子，滿滿的懷舊氛圍。坐在窗邊跟朋友們涮火鍋，外頭的車來人往，靜享老街巷裡的緩慢舊時光。
「有拈頭」的意思是鍋里一直都有東西煮，筷子一直都有可以夾起來的菜！在曾經大家還不富足的年代，是一個對生活的美好祝願。
有紅湯，菌湯和番茄三種鍋底，鍋底上桌現煮，底料豐富，煮起來的香味只有去聞了才知道！紅油滾動的畫面，透著螢幕都讓人食慾大開！
對於吃貨來講，吃火鍋最糾結的就是人少了不好點菜，或者是想多吃又要糾結價格和分量。而在有拈頭市井火鍋就不會有這樣的煩惱，四大超值套餐，每個套餐里都含有幾道有拈頭的特色菜品，葷素搭配得當，火鍋必點菜、涮肉、丸類，通通包含在內，簡單省事！
最關鍵的是好吃不貴，點個十人套餐57個菜，吃起來綽綽有餘，加上鍋底，人均不到50, 便宜又正宗。
擺滿菜品的大簸箕，盛菜用的搪瓷碗碟，擯棄多餘的擺盤和精心的裝飾，返璞歸真的感覺。
有拈頭都是用老鷹茶做湯底， 成都 人都知道老鷹茶清熱解火的作用，用來做湯底即使是吃辣也不會上火，還原了以前老火鍋店內大口喝茶的爽快。
把菜放上桌子時，才發現菜多得放都放不下！這滿桌的菜讓人忍不住的直吞口水，不吃完都覺得對不起自己！！
炸得外焦里糯的紅糖滋粑，酥香外殼上裹著一層細膩的紅糖，可以中和辣的痛感，軟軟糯糯又有韌勁，讓人無條件寵愛。
油厚料足，麻辣醇香，令人口水漫在唇齒間，不一會兒牛油染的紅艷艷，濃郁的鮮辣氣息撲面而來。看起來讓人食慾爆棚只想趕緊把腌制好的牛肉下到紅油鍋里燙煮。
伴隨著「咕嚕咕嚕」的氣泡聲，空氣中瀰漫著火辣辣的牛油香，拈上兩筷子，舌尖立現 成都 味兒！看這毛肚表面全是小顆粒，七上八下的涮燙，吸取很多汁，爽脆入味！
肥瘦相間的肥牛也是吃火鍋不可缺少的菜，煮熟的肥牛縮成一團，色澤油潤，入口香軟。
被紅湯包裹後保留了肉質本身的香味，最喜歡連帶著湯汁塞進嘴裡的感覺，爽脆中帶著一絲綿軟，辣意在舌尖逐漸蔓延，過癮到不行！
它是 成都 傳承的市井味道，配得起街沿邊上熱烈、火爆，也能擔小資之趣，有拈頭就是這樣一種包容的存在。吃過那麼多火鍋，最終還是敵不過這口回憶！