#開始記日記#1850 在白天鵝賓館吃晚飯
2022/02/22 星期二 北京-廣州
在家待了兩天，今天去廣州。這次訂的11:25的航班，不用早起，而且還和珠珠一起吃了早飯。平時我吃早飯時，珠珠已經去上班了，今天真是難得。麵包、煎蛋、魚子醬，配上酸奶、草莓，西式早餐，吃的舒服。關鍵是和珠珠一起吃早餐，開心。
家裡的煎蛋比酒店的好吃很多，我抹了一些李錦記的蒜蓉辣醬醬，加了鹹淡味，微辣，很好吃。只是吃了兩個雞蛋被批評了。血檢結果出來了，我一天只能吃一個雞蛋，尤其是少吃蛋黃。嘴饞吃了兩個，挨批了，
去機場用了20分鐘，原以為會車多，結果一路暢通，只是從T3換到了T2。T3讓給了冬奧，國航出港航班轉到了T2，休息室里人滿為患，找了一會兒才坐下。出發時，和經濟艙一起坐大車擺渡到遠機位。不是不能坐大車，只是國航地服給的理由很弔詭，轉場出發沒準備好頭等艙的車，登機口只能停大車，小車停不過來。不想讓國航地服的混亂攪了早餐的開心，反正是要坐擺渡車，能到飛機那裡就是了。
這幾天，北京的天氣真是不錯。雖然有點冷，天藍，空氣很清新。
正點落廣州，坐車去花園酒店。成都帶星了，行程卡上有了星，如果不是昨天做了核酸，今天怕是住酒店都成問題了。這幾天很多地方有了疫情，有點怕到時候回不去北京了，過幾天還要去成都，不知會不會影響到北京健康寶。核酸檢測很簡單，沒有健康寶那就真的要在外面流浪了。
收拾好行李去了沙面那裡的心乙茶屋，北京的朋友邵勇在廣州，約了在那裡見面。叫了一口價的花小豬，結果停在沙面外圍離心乙茶屋還有750米。要是別的網約車，肯定會停在最近處，一口價則是能少拉一段就少拉一段，遠了也多收不了。不是我不想多付一點錢而是花小豬把價格訂死了，想多付也不行。從花小豬網約車的定位來看是到了沙面，可是沙面不是一個點，而是一個區域，客人要去的地方與花小豬的定位一個在西一個在東，車是可以繞過去的，只是因為一口價司機就不繞了。這樣的服務挺惡劣的，以後肯定不會再用了。沒有錢也就沒有了服務意識，花小豬網約車給我上了生動的一課。
如果不是下雨，我還是願意在沙面走走的。
見面約在了沙面，晚飯就去了白天鵝賓館。宇哥安排了幾個菜，黃師傅、利師傅分別過來打招呼，除了宇哥安排的幾道菜之外，利師傅和黃師傅還特別安排了火焰叉燒和白滷水掌翼。每次來白天鵝賓館吃飯，都會受到各位師傅的熱情款待，感恩！感謝！
脆皮乳豬。
鴨腳扎。
堅果脆皮柚子皮。
水煮滿籽魷魚筒。
火焰叉燒，伊比利亞黑毛豬用玫瑰露酒點燃薰香。
帥小哥做叉燒。
白滷水掌翼，白天鵝賓館的經典涼菜。
干炒牛河，我最喜歡的粵菜之一。
薩其馬做成了鹹味的，一樣的好吃！
中午在飛機上，睡覺了沒吃飛機餐，晚飯時真的餓了。這幾天不能吃二甲雙胍，索性放開吃了。這幾個菜清淡，吃了也不長肉，沒有負擔吃起來也就無所顧忌，大吃大喝了。不過我沒有喝酒，這兩天要多喝水，把造影劑代謝出去，所以他們喝酒我喝茶好了。
還有一道焗龍躉魚划水忘記拍攝了。這道菜利師傅強烈推薦，也確實好吃，皮韌肉脆，很有粵菜講究的那種爽。很長時間吃飯不拍菜了，平時都是用別人的圖片，這次要用了才知道沒拍，記錄上只能是空白。
飯後回酒店，感覺廣州比北京還冷。
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