武漢最良心的老字號，價錢跟街邊小店一樣

來過武漢旅遊的朋友應該都會對武漢的各種小吃印象深刻，其中最有代表性的無疑就是武漢的「熱乾麵」了。但說起武漢「熱乾麵」最有代表性的招牌，那肯定就要數「蔡林記」這家老字號了。

武漢的「蔡林記」創辦於上個世紀二三十年代，迄今已經有將近百年的歷史，如今已變身為現代化連鎖餐飲品牌的「蔡林記」在武漢的街頭幾乎隨處可見。

武漢「蔡林記」熱乾麵曾經屢獲大獎，甚至在中國首屆麵條文化節上，還被評為「中國十大麵條」，舉世聞名。許多到武漢來旅遊的外地遊客，都要專門到「蔡林記」吃一碗熱乾麵，才算是沒有白來一趟武漢。

最近，我正好在武漢遊玩，早上都習慣像武漢人一樣在街邊小攤吃上一碗熱乾麵，今天，我正好看見酒店樓下就有一家「蔡林記」，就好奇想去吃吃看這家百年老字號的「熱乾麵」味道有什麼不同。

作為經久不衰的百年老字號，我覺得「蔡林記」的熱乾麵做得還是可圈可點的，麵條乾爽油亮、配料講究齊全，吃起來沒有那麼乾澀，很順口，再搭配一杯鮮甜的豆漿，真是再好不過了。

而讓我驚訝的是，作為一家知名的百年老字號，店面裝修也不錯，外地遊客都會慕名而來，但這家「蔡林記」的熱乾麵價錢竟然跟武漢的街頭小店一樣，都只要5元錢一碗，真可以說是相當「良心」了。

我看到，早上來這家「蔡林記」吃早飯的人也非常多，吃早飯在武漢是一件非常重要的事，就跟「過節」一樣，所以武漢人也會把吃早飯說成是「過早」。

不過，可能是本地人口味比較挑剔，身邊很多武漢本地朋友都跟我說，他們覺得「蔡林記」熱乾麵不好吃，還不如街邊的小店，所以武漢本地人平時很少去「蔡林記」吃熱乾麵，反倒是外地遊客去的比較多。

那麼，你有沒有去過武漢旅遊呢？在武漢有沒有吃過熱乾麵？吃得習慣嗎？你覺得武漢「蔡林記」的熱乾麵好不好吃？5元一碗的價格是不是很「良心」呢？如果還有機會再去武漢的話，你還想去吃嗎？歡迎大家留言評論哦！