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餃子是很多人都喜歡的食物。餃子的原名是俗語。可見人們對餃子的喜愛程度。春節期間，餃子成為冬天不可或缺的美食。
說到中國菜，餃子永遠不會過時。無論是過節還是聯歡，還是一年一度的春節聯歡晚會，都少不了一盤美味的餃子來撐場子。對於新手來說，餃子不僅難包，而且擺一盤餃子也難。餡料不錯，餃子味道也不錯。當然，餃子的餡料是多種多樣的，無論是肉餡還是普通餡料，總能搭配上好吃的餃子餡。我們今天需要用到的食物是黃瓜。讓我們來看看！黃瓜還可以包餃子，又香又好吃，兒子很喜歡！
先揉麵糰：加入約500克麵粉，加少許鹽和蛋黃，拌勻，再加入適量水揉成光滑的麵糰，蓋上靜置一會；豬肉約500克剁碎，加入蔥、姜粉、胡椒粉、鹽、生抽、糖、雞精、香油，朝一個方向攪拌，攪拌時可分次加入少許水或高湯。2根黃瓜洗凈，用刨絲器刨成細絲（也可以用刀切），放入大碗中，加少許鹽，拌勻；黃瓜用手擠去水分，切碎；放入肉中，拌勻；案里撒些乾麵粉，取出麵糰，揉成長條，分成小面，擀成餃子皮，放入餃子；鍋中加水，大火燒開，加少許鹽，放入餃子，在鍋底用勺子輕輕攪拌；用勺子舀冷水，煮沸並加入更多的水。當所有的餃子都浮起來時，餃子就熟了。
每一種材料都有靈魂。如今的餐飲除了注重品質，也更注重菜式的場所和形式。因為在這個眼球經濟的時代，今天的消費者想要的更多的是吃飯時的氣氛和氣氛。因此，消費者對食品的風格和口感的要求越來越高。其實還是自己做比較好，很好吃，因為可以根據自己的喜好來調製，還可以改善生活！總有一種味道，以一種獨特的方式，一日三次，在舌尖上提醒我們明日將往何方，不忘昨日從何而來。
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文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/377bb47acd014dd80c29aeafdf0d9baf.html