雞肉就該這樣，不放一滴油，每一口都是夏天的味道，3分鐘學會
一個月最開心的事就是不用上班在家，睡到早上自然醒，可以無限看劇打遊戲，還可以約朋友打遊戲想想都笑死了半夜聲音很大。由於現在天氣炎熱，太陽還很毒辣，所以今天早上起來就在沙發上看戲。正想著中午吃什麼，正好在電視上做椰子雞，幾個人吃得可口，滿足。頓時勾起了我的貪心，二話不說就去超市買齊了所有的食材，回去做了椰子雞。
椰子雞也是一道很特別的美食。椰子和雞肉的完美結合，不僅顏值高，而且味道鮮美，營養豐富。而且這道椰子雞的做法超級簡單，簡單3步，3分鐘學會，這道菜做的時候一滴油都不滴，入口滿滿的清新香味，每一口都有夏天的味道。別說那麼多了，我要動手了，真想分分鐘把椰子雞吃到嘴裡。
【椰子雞】
所需材料：椰青、三黃雞、去皮荸薺、枸杞、紅棗、清水、小青檸、大蒜、醬油、熱水、香菜、小蔥
第一步：雞肉清洗乾淨，回來沖洗幾次，然後切成小塊。枸杞、紅棗洗凈備用，蒜切碎，小蔥、香菜洗凈切碎，
第二步：鍋內加入冷水，倒入雞肉，大火燒開，撈出雞肉；瀝干水並放在一邊。
第三步：將椰子撬開，分出椰汁，取出椰肉切條。
第四步：將椰汁倒入鍋中，不斷倒入適量的水，加入椰肉、菱角、雞肉、紅棗，大火煮熟，撇去浮粉，轉中火煮25分鐘分鐘，然後在最後一分鐘加入枸杞。
第五步：青檸洗凈切半，一般是薄片，另一半擠檸檬汁。
第六步：準備一個碗，加入蒜茸、蔥花、香菜、小米椒，加入青檸片和青檸汁，倒入適量生抽，溫開水，攪拌均勻，盛雞湯至表，並提供食用。
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