​很多人積累了一點財富之後，都不滿足於將錢放在銀行，都在打聽怎麼投資，最好是一年能賺一倍那種。

有沒有這樣的好生意呢？還真有。馬克思曾經說過，為了100％的利潤，資本就敢踐踏一切人間法律。這句話已經過時了，國內這樣的項目比比皆是。

但是，創業並不美好，九死一生是創業常態，創業3年套現15億拋棄你的神話故事10年能有幾遇？更多的是創業維艱，即使是合法的、利潤翻倍的生意，更多的也是周而復始的失敗。職場人，沒事不要輕易創業。

01 36歲，離開國企，創業做餐飲，花光所有積蓄

前段時間，聽舅舅說了一個他朋友，小王的故事。

小王，36歲，在一家本地國企工作了10多年，是一個小領導。不能說混得有多好，但是也算是中等偏上，每天有錢又有閒。也是舅舅之前最羨慕的人。

但就在兩年前，小王不知道受了什麼刺激，說人生需要奮鬥。不想再過朝九晚五的日子，覺得太沒意思。於是讀了幾本打雞血的書，聽了幾個演講之後，終於按捺不住，辭職下海了。小王說：「餐飲賺錢快，我做菜又好吃，投資又不大，做這個肯定賺錢」。

從此，小王的人生確實有了很多波瀾。以前朝九晚五、周末雙休的生活沒有了。換來的是一天16個小時的工作量，根本不知道是周幾。

餐廳效益好的時候還好，效益不好的時候，工資發不出來，愁的整天睡不著覺。這樣熬了一段時間，小王的身體素質下降很快，很多時候力不從心。

剛剛開始的前3個月還好，多少能賺一些錢，比在國企多一點。但是，從第5個月開始，小王的餐廳基本賺不到錢，甚至員工的工資都發不出來了。為了把餐廳維持下去，他把以前的積蓄全部都拿了出來，進新設備、發工資，但依然杯水車薪。

終於，在第6個月他實在支撐不下去了，關閉了開張不到半年的餐廳。沒有收入的他，只好白天打零工，晚上送外賣，可以說是舉步維艱。

他現在經常說：沒事別想著去創業，尤其是投資餐飲業，風險比P2P還要大多了。

02 創業真的沒那麼簡單，風險或許比你想像中的大

第一，以餐飲創業為例，其整體風險巨大

不少人創業，第一個想到的就是餐飲業，因為餐飲業的入行門檻相當低，看起來誰都可以干，而且非常暴利。

而投身於這一行的創業者，總覺得自己具有非常大的優勢，比如自己有個秘方、能挖來幾個廚師、懂選址、具備豐富的餐飲工作經歷、有特色食材資源等。

他們認為自己憑這些，就能開好一家餐館了，很快就能做大做強，然後衝出亞洲。真是想太多，餐飲業的確很暴利，餐飲業的平均年利潤，是100%，非常驚人，但是這個錢，不是那麼好賺的。

普通餐廳，平均回本周期大概是15至18個月左右，如果你和別人說你想開一個新餐廳，預估2年才能回本，讓別人投錢入股，那是沒有人會搭理你的。

因為在你做投資預估時，一個狂吹牛的階段，都只敢把回本周期吹成24個月，比市場平均值還低，別人要真投了錢，死都不知道怎麼死的。而海底撈，把回本周期做到了6~12個月，平均值大概是10個月左右。

哪怕你做不到海底撈那種程度，搞個餐飲業的平均值，15個月左右回本也行，只需要我投資150萬，一個月也可以凈賺10萬，從此過上衣食無憂的資本家生活，狠狠的剝削那些大廚和服務員。

然而這只是理想狀態，大廚們的工資也不低，就算不開大店，花二三十萬開個小店也是沒問題的，他們自己為啥不會去開店？是他們傻，還是你覺得他們傻？

一個餐廳，最核心的就是菜品，這些菜品都是廚師做出來的，按理說，廚師應該是餐廳的核心競爭力。很多廚師，其實也是這麼想的，大廚工資本來就高，攢幾十萬輕輕鬆鬆，回老家開個小餐館自己當老闆，多爽。

不開餐廳的人，永遠不知道開店有多難，絕對不是把菜做好就萬事大吉的。選址、裝修、消防、營銷，每一個門檻都能弄死一批新老闆。

劉強東人生中的第一次創業，開的就是一家小飯館，最後虧了20多萬，90年代的20多萬。

第二，管理這道門檻，很多人都過不了

創業最難的，還是帶團隊，管理之所以能成為一門學問，正是因為他真的很難。

餐館招募的普通員工，老闆不盯著，完全沒有積極主動性，怎麼偷工減料怎麼來，提高工資、提高分紅、承諾股權，這些手段完全無法激發他們的主觀能動性，他們什麼都想要，但是什麼都干不好。

如果你隨便拉一個微信員工，用30億的年薪激勵他，他也變不成張小龍。很多餐廳老闆，就是死在管理不善上，最後一核算，開個餐館賺的錢，扣掉本錢後還不夠自己工資。

開個餐館，冒著賠本的風險，操最多的心，最後一算帳，自己的收入還沒員工的高，這樣的餐館，當然只有倒閉一條路，老闆出去打工賺錢。

其實能收回本金的餐館已經很不錯了，現在出現了很多「三月死」的飯店，意思就是開張三個月，生意不好，只能關門，至於本錢，當然就打水漂了。

大家的小區周圍，都一定出現過這種餐廳，你在開業大酬賓的時候光顧一次，過幾個月剛想第二次嘗嘗，發現已經倒閉了。絕大部分人干餐飲，都死的很慘，新餐館像流水一樣的出現，又像流水一樣的倒閉。

第三，加盟店也是處處陷阱

加盟店性質現在大部分都一樣，最典型的案例就是奶茶店，以2000年初的時候，奶茶店是不折不扣的暴利行業，回本周期曾經短到驚人的3個月。當年開奶茶店，確實是誰開誰賺錢，在風口上，豬都可以飛。

然而在利潤的驅使下，大量的奶茶店，像韭菜一樣長起來了，奶茶店的回本周期急速攀升，直到讓人無法忍受。

2017年，是奶茶店盛極而衰的轉折點，這一年，全國奶茶店開了9.6萬家，倒閉7.8萬家，存活率僅僅18.8%。門檻那麼低，那就要問一下了，憑什麼你發財呢？你長的很像王思聰麼？

直接賣奶茶賺不到錢，怎麼辦呢？

直接宣傳奶茶創業，宣傳奶茶暴利，當然現在還有什麼「板栗加盟、糕點加盟、菜品加盟、玩具加盟、服裝加盟」等等，無一例外，都是灌輸無腦發財的思想。只需要交幾萬加盟費，就可以獲得總部的一系列扶持，什麼扶持都有，你要啥給啥，反正送佛送到家，總部免費培訓你成為一名加盟店老闆。

除了房租是你自己交之外，裝修由總部統一負責，當然，錢需要你出，設備總部統一配備，錢是你出，原材料也要用總部的，錢還是你出。

開個奶茶店，你賺不賺錢不重要，開業之前，總部就已經把錢給賺飽了。當你開1個月的奶茶店之後，你就會深深意識到自己的無知和愚昧，貪婪蒙蔽了你的眼睛，讓你看不到這個世界的險惡。

你不想玩了，想退錢，想回去好好上班，當個打工仔。想得美，交出去的錢還想拿回去，門都沒有。

03 社會上的雞湯很多都是為了錢，別上當

現在有很多媒體，為了吸引眼球，故意灌輸成功學毒雞湯，誇大創業的成果，隱藏創業的難度，拿成功的個例當成普遍現象，導致無數的人誤入歧途。

第一，「開一家餐館」正是毒雞湯的重災區

因為餐飲這個行業，暴利和暴虧同時存在，最容易產生暴富神話和成功很容易的幻覺。但其實開一家餐館的刺激程度，不亞於去澳門賭場。而高風險高收益，其實是個偽命題，高風險未必一定帶來高收益。

99%以上的餐館，活不過3年以上，所以整個餐飲行業的平均回本周期，才被壓制在了15~18個月以內。

死亡率這麼高的前提下，只有非常暴利，才會有人敢參與。一個行業如果看起來很暴利，而你又不是世界上第一個發現它的人，那就請你一定要注意了，裡面一定有陷阱。

第二，創業是一個註定只有少數人能成功的事情，且不是人人都可以複製

從《創業暴富的秘訣》到《我的成功不是偶然》，從《你也可以成為商業神話》到《把自己激勵成超人》，甚至，我還看過一本叫《柯林頓教我5天成功的秘密》的書——書商們為了賣書，把勵志故事進行簡單歸納，套上一個宏大且精準的標題，讓讀者覺得花幾十塊錢買本書，就可以掌握別人都不知道的成功秘籍，只要你按部就班地照著做，就能成功。

可惜，你只能借鑑他的經驗，卻無法複製他的成功，因為每個人的經歷都不同，不同的經歷會得到不同的經驗和資源。

你買了他的書，看到他通過那條路走向了成功，於是，你也想換他那條路去走，但當你踏進去時，卻一腳就摔到了坑裡。

你從坑裡爬出來，琢磨半天才發現，原來寫書的孫子沒有告訴你：你倆穿的鞋不一樣。而走這條路，需要穿雨靴。

04 如果你堅持創業，請慎重考慮以下3點建議

第一，準備好告別風輕雲淡的生活，以及可能會降低標準的生活品質

很多人並沒有做好這樣的準備，以為創業就是風光無限，在公司里揮灑自如，在鏡頭前談笑風生。這都是公司在媒體上公關的形象罷了，當你開始創業的時候，你就基本不可能再朝九晚五，取而代之的是7*24小時在線。

這種生活品質的降低不僅會影響自己的健康，還會很大程度上影響到你的家庭關係，不怎麼著家，焦慮的情緒取代了耐心的對話，這是創業人必須要付出的代價。

第二，無論什麼情況，最多只用自己積蓄的一半去創業

在這個90後已經都在奔四的時代，很多職場人往往已成家，上有父母要贍養，下有兒女要撫育，需要一個穩定的經濟來源。

而自主創業所面臨的風險恰恰不能保證經濟來源的穩定，而且在創業初期企業有可能在相當長一段時間內處於虧損狀態。

因此，除了要給家人準備足夠的存款，以防萬一之外，你所投入的資金最好也用你積蓄的一半。哪怕看起來這個項目再誘人，也不要把身家性命全部砸進去。

尤其是在創業艱難的時候，絕對不要投入剩下的保命錢，不要認為挺過這關就好了，創業的難關一個接一個，根本沒有盡頭，永遠都有下一關等著你，一旦哪一關你沒熬過去，所有投入就全部打了水漂。

一旦你的積蓄耗光，你就會想到借貸，想到信用卡，想到抵押房產。如果你這麼做了，那麼後果大機率就是妻離子散。而如果你只用一半的積蓄去創業，那麼哪怕失敗，至少你還可以保持正常的生活。

第三，無論成敗，都要坦然接受，不要固執更不要偏激

創業不僅需要付出大量的腦力、心力，還需要付出大量的體力。特別在創業初期，各種問題千頭萬緒，如果沒有好的身體，人很容易累倒。

而且創業的機會成本也非常巨大。為了創業，很多職場人必須放棄已有的地位、權力和報酬。幾乎一切都得從頭做起，他必須做眾多細小的事情，必須忍受創業初期的艱辛和許多的不確定性。一旦創業失敗，所遭受的損失將是巨大的。如果失敗，千萬不要執迷不悟，再去一條路走到黑，只會越陷越深，最後無法自拔。

在勵志成功學大行其道的今天，有無數的書號稱能幫你成功，我們可以去閱讀它，但不要偏信某一本書中的某一個觀點，更不要因此就執迷不悟，走上一條偏激的路。

雞湯只能在文字中幫你構築一個美好世界，但它不能直接幫你成功，你不能把人生所有的希望寄托在一本書，希望越大，失望越大。

更重要的是，看完書之後，我們依然要身體力行地去做一些事，這些事，你或許會成功，但你更有可能會失敗，這很殘酷，但你得認，只是希望你在認清這個殘酷無情的現實之後，還能夠通過一本書，再去獲得愛上這個世界的勇氣。

希望大家在創業前稍微清醒一下，做足市場調研，有了充分把握再考慮創業的事情，因為這註定是九死一生的買賣。最多用一半積蓄這個鐵的原則來創業或投資，能在最不利情況出現時，讓你們少損失很多錢，有一個重整旗鼓再出發的機會。

END

本文來源：公眾號@彪悍貓先生（ID：BHMaoXianSheng）， 作者懸崖上的貓。

這裡是100萬職場人的逆襲驛站，運營者懸崖上的貓，資深媒體人、設計師，從思維到技能，只寫最接地氣的逆襲乾貨，讓你一路逆襲！