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春分馬上就要到了，中國人講究節氣，這也是中國人在歷史的長河中不斷摸索，逐漸所得出的規律。節氣就是季節的交替，中國人掌握了這個特殊的時間節點，所以就劃分出不同的節氣。我們都知道這完全不是隨心所欲，它是有科學根據的。根據季節不同的交替而劃分出來的節氣，對於外國人來說可能非常難以理解，但對於我們國人已經是習以為常了。現在是春分的季節，中國人有講究食用時令菜的習慣，那麼不同的季節就要吃不同的蔬菜，這樣才對身體有好處。不管你是不是認同，這些已經根深蒂固，深深地植入了中國人的心中。它不僅僅是一種飲食習慣、也是一種文化。今天我就給大家列舉一些春分時節最適合吃的六種蔬菜吧。這幾種蔬菜不便宜，有條件多吃，營養極高吸收好，做法比肉簡單還營養美味，多吃不胖。
【韭菜】
韭菜雖然說一年四季都能買到、但是春季的韭菜更加天然，味道更加純正。韭菜也能提昇陽氣，春季食用對身體有極大的好處；尤其對於男性朋友，它的好處更是不言而喻。而且韭菜的味道濃郁，也可以說是天然的鮮味劑，所以韭菜無論是炒菜還是做餡，它的鮮都是無與倫比的。
【茼蒿】
許多人都覺得茼蒿是涮菜時候才吃的青菜，其實作為一種應季蔬菜，春季最適合食用的就是這種綠葉菜了。茼蒿的味道非常的獨特，不僅如此，茼蒿的各項營養都非常豐富，所以春季吃茼蒿對身體也有極大的好處。
【蘿蔔苗】
春天是萬物萌芽的時節，那麼吃各種芽菜也是最適合的。蘿蔔苗也是這個季節最常見的蔬菜之一，這種應季菜，有通氣潤腸的功效，極適合這個季節食用。
【秋葵】
秋葵，是一種來自於國外的蔬菜。最近這幾年，秋葵也成了一種網紅蔬菜。它不僅營養豐富，而且對於糖尿病人來說，也是最適合的蔬菜之一。食用秋葵，還有降血糖的功效。
【韭黃】
韭黃是春季最適合的蔬菜之一，它自有的鮮味自於食材本身，春季食用也有開胃的功效。
【香椿】
春季萬物萌芽，香椿也可以說是春季帶給我們的特殊禮物。只有在這個特定的季節，才能得到這種特別的食材。這個季節，相信大家也絕不會放過它。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。