一、蛋雞的飼養方式

分為平養和籠養二種　

（一）平養

平養是指利用各種地面結構在平面上飼養雞群。平養又分為墊料地面平養和網狀或木條（竹片）網上平養兩類。

墊料地面平養如前述育雛期的地面平養一樣，在地面上鋪設一定厚度的墊料，雞群在上面飼養。

網狀或木條（竹片）網上平養，其結構與養雛雞相同，只是網眼較大。

（二）籠養

籠養是現代蛋雞飼養的最主要方式，飼養蛋雞一般都採用籠養。

因其優點諸多，儘管一次性投資較大，但仍被養雞者所青睞。不過，籠養蛋雞對飼料、環境條件的要求較高，同時也存在著一些蛋雞的工藝病綜合症，如籠養蛋雞疲勞症、脂肪肝綜合症、驚恐症、啄癖等。

二、飼養密度

產蛋期的飼養密度因品種和飼養方式不同而異，要合理的低密度飼養。

三、適時調整配料和飲水

採食量、環境溫度、雞體大小、活動程度及產蛋量等狀況都會影響飲水量。氣溫高時飲水量會增加，產蛋率高，飼料能量低等都會增加飲水量。所以，要細心觀察，根據雞體和環境條件的不同，增加或減少給水量。

水溫是隨舍溫而升溫的，舍溫很低時應增加水溫，而氣溫高時應降低飲水溫度，這樣才會使雞按需而飲水，才能保證雞體的需水量。所以在氣溫低時，飲用溫水可改進飼料效能，氣溫高時，最佳水溫為10--12℃為宜。

氣溫升高時，減少能量的採食量，適當增加蛋白質料。氣溫低時，雞需要能量多，採食量也增加，所以要對雞在不同溫度條件下對採食量進行調整。另外飼料效能也是隨著環境溫度的升高和採食能量的減少而提高的。

四、雞舍溫度

溫度對蛋雞的生長、產蛋、蛋重、蛋殼品質、種蛋受精率及飼料報酬等都有較大影響。蛋雞適宜的溫度範圍為5～28℃，產蛋適宜溫度為13～20℃，其中13～16℃產蛋率最高，15.5～20℃飼料報酬最好。

五、濕度

蛋雞適宜的相對濕度為60％左右，但相對濕度為45％～70％，對蛋雞生產性能影響不大。

雞舍內濕度太低或太高，對雞的生長發育及生產性能為害較大。當雞舍內濕度太低時，空氣乾燥，雞的羽毛紊亂，皮膚乾燥，飲水量增加，雞舍塵埃飛揚，易使雞發生呼吸道疾病。

遇到這種情況，可向地面洒水，或把水盆、水壺放在爐子上使水分蒸發，以提高室內濕度。

六、通風換氣

通風換氣的目的在於調節舍內溫度，降低濕度，排除污濁空氣，減少有害氣體、灰塵和微生物的濃度和數量，使舍內保持空氣清新，供給雞群足夠的氧氣。

七、光照

蛋雞光照的原則是在產蛋率上升期光照時間只能增加不能減少，在產蛋高峰來臨前的2～3周，每天的最長光照時間要達到16～16.5小時並一直恆定不變，在產蛋後期，每天可增加0.5小時，至17小時。

密閉式雞舍的光照應在原來每天8小時的基礎上每周增加1小時。連增兩周後，改為每周增加半小時，直至每天光照16～16.5小時，維持恆定不變。

開放式雞舍主要是利用自然光照，不足部分用人工光照來補充。因此產蛋期光照時數，應根據當地日照時間的變化來調節，日照短於光照時數的差數，應採取人工光照補充。

人工補充光照一般採用不大於60瓦的清潔白熾燈，並使用燈罩，注意保持燈罩完好，每周擦拭燈泡1次。

用40瓦燈泡時，燈泡離地面1.5～2米，燈間距在3米左右；

若安裝25瓦燈泡，其燈間距應為1.5米

食槽、飲水器儘量放在燈泡下方，以便於雞的採食和飲水。

八、儘量避免應激因素髮生

應激是指對雞健康有害的一些症候群。應激可能是氣候的、營養的、群居的或內在的。

雞應激的特徵為：垂體前葉和腎上腺增大，腺上素膽固醇耗竭，血漿皮質酮水平升高，胸腺萎縮及雛雞腔上囊萎縮，循環白細胞數及血糖和血漿游離脂肪酸濃度變化，生長遲緩，體重減輕，生產性能下降等。

任何環境條件的突然改變，都可能引起雞發生應激反應。

應激是有害的，但生產中又是不可避免的，如何減少應激源，把為害降低到最小程度在蛋雞生產中是可以做到的。

有經驗的養殖戶會在平時就注意預防，飼料中添加抗應激類飼料添加劑是最為實用、經濟的措施。

辣椒提取物可提高蛋雞應對環境變化的抗應激能力及免疫力。

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