現代人吃的不太正確，而且動得少，不僅容易導致三高、心血管疾病上身，還會導致脂肪肝，因為脂肪肝會演變成肝炎，甚至肝硬化，還會增加患肝癌的風險。
臨床上的經驗顯示，脂肪肝是代謝障礙最早出現的現象，也就是出現脂肪肝時，如果生活習慣不見改善，若干年後出現其他代謝疾病的機會非常高！
脂肪肝可以看成是糖尿病、高血壓及心血管疾病的先行指標。臨床上的觀察，有脂肪肝的男性人數比女性多1.8 倍，主要年齡介於30至49歲，但現在連20至29歲患者也將近3成。
常見原因是營養不均衡、飲食過度精緻，不僅易造成肥胖、更是脂肪肝的禍首之一；其次像是極端素食者和快速減肥的人，因缺乏維生素及蛋白質，肝臟無法正常新陳代謝，長期下來也會導致脂肪累積。
連愛吃甜食，纖細女也會有脂肪肝
很多人都誤以為脂肪肝是因為油脂或過胖？事實上，肥胖雖是脂肪肝的重要因素，許多身材纖細的女性，也會有脂肪肝的困擾。
1. 嗜吃甜食、愛喝甜品
2. 運動量不足
3. 極端素食者
4. 快速減肥
與這些生活狀態有密切關係。因為長期過量攝取果糖，也是造成脂肪肝的元兇之一。
治療脂肪肝，飲食和生活調整，遠比任何治療重要。特別需要注意，中度以上脂肪肝，切忌過度快速降低體重。以免導致體內能量及營養素嚴重缺乏，反會加速肝臟破壞。
所以脂肪肝患者重點並非減肥，而是該均衡飲食、規律運動。尤其特彆強調運動，因為運動可以提高基礎代謝，增進血液循環以及末梢供應，從根本改善脂肪肝。
飲食方面，建議選擇優質肉類，例如魚、蝦、禽類等白肉，可補充肝臟修復所需營養。
所以規律作息，運動，均衡營養，少甜少甜（包括果糖）的飲食與維生素的補充，才是確定有效的治療方式！