近日,全球主打植物基功能性飲料品牌Rebbl推出了一系列新款飲料產品,聲稱含有6克促進消化健康的益生元纖維。益生元氣泡飲料在市場上的定位是提神補水,包括冷釀可樂和薑黃等口味,這種飲料每瓶只有6-8克糖。隨著功能性飲料越來越受消費者的歡迎,作為一種快速和愉快的方式來增加日常的營養需求,這款產品應運而生。早前,該品牌推出了以植物來源的享縱型飲料,標榜其適應原成分南非醉茄具有功能性益處。
隨著消化健康成為跨越幾個行業趨勢的首要焦點,益生元纖維幾乎成為一種主要的強化原料。Innova Market Insights在2018年開展的消費者調查顯示,44%的美國消費者增加了對膳食纖維的消費,33%的英國消費者也在這樣做。此外,含有膳食纖維聲稱的新產品推出復合年增長率(CAGR)為21%。在被問及食用膳食纖維的原因時,大多數美國消費者(64%)都將關注的健康列為消化健康。
與市場上大多數含糖飲料不同的是,這款新產品含有更少的糖,能提供一種令人滿意的口味。此外,增加膳食纖維對健康的益處,因為益生元纖維可以支持身體建立和維持一個健康的腸道微生物菌群。益生元也是益生菌的必要前提,能夠提供益生菌所需的「食糧」,Rebbl這款產品提供22%的每日推薦纖維攝入量。
這款氣泡益生元產品填補了市場上的空白,在談及到改善消化健康的低糖選擇時。Rebbl新任命的執行長Michele Kessler表示,它們還添加其它健康屬性的成分,如接骨木果、薑黃和馬黛茶等。與所有的Rebbl產品一樣,原料都是有機的,並且是道德來源。
圖片來源:Rebbl
兼具功能&風味屬性
這一系列產品能刺激消費者的味覺,同時兼具健康屬性。儘管消費者對產品功能性有需求,但口味仍然是最重要的,也是促使消費者重複購買的最重要因素,目前的產品系列有:
Forest漿果:含接骨木、藍莓、佛手柑和手工釀造的紅茶。這款產品口感強勁,果香濃郁,帶有一絲香草和紅茶的味道。該款產品是素食主義,茶中含有100毫克的天然咖啡因。
Mystic 薄荷:這種飲料是一種純粹的風味,通過手工釀製的馬黛茶、冷卻的薄荷、木槿和檸檬來補充能量。這款產品也是素食主義,從巴拉圭茶中提取了100毫克咖啡因。
Ginger Gold:帶著辛辣的姜味和泥土般的薑黃,香草、柑橘味,Ginger Gold含有薑黃提取物,這種原料可以緩解關節疼痛。
冷萃可樂:這是一款帶有氣泡的咖啡產品,擁有經典可樂的口味,屬於素食主義,含有120毫克咖啡來源的咖啡因。